» Przepisy » Przepisy na jedzenie do pracy » Zupy do pracy » Kremowa zupa szparagowa z czosnkowymi grzankami

Kremowa zupa szparagowa z czosnkowymi grzankami


  
1 5 5 19
2014-05-19
Kremowa zupa szparagowa z czosnkowymi grzankami Sprawdzony przepis na kremowa zupa szparagowa z czosnkowymi grzankami od MniamMniam.com 😋 Smacznie, szybko i tanio. Gotuj razem z nami krok po kroku! https://www.mniammniam.com//obrazki/szparagizupa.jpg https://www.youtube.com/watch?v=YHx1sC86jQk https://www.youtube.com/embed/YHx1sC86jQk 2014-05-19T19:40:01+02:00
25 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Kremowa zupa szparagowa z czosnkowymi grzankami

Kremowa zupa szparagowa z czosnkowymi grzankami jest bardzo delikatna, ale zarazem bardzo aromatyczna. Zrobisz ją w kilka chwil, jest łatwa w przygotowaniu. Ma wspaniały smak szparagów, kremową konsystencję i mało kalorii. Grzanki - chrupiące, czosnkowe, pachnące masłem, są również proste w przygotowaniu.


Składniki na kremowa zupa szparagowa z czosnkowymi grzankami

zupa:
pęczek szparagów o wadze około 1/2 kg
łyżka masła
3 szklanki warzywnego bulionu
1/2 szklanki słodkiej śmietanki
1 ząbek czosnku

świeżo zmielony biały pieprz
sól

grzanki:
8 plastrów bułki pszennej
łyżka masła
4-6 ząbków czosnku

do podania:
kilka listków świeżej bazylii

Przygotowanie dania kremowa zupa szparagowa z czosnkowymi grzankami

...

  1. Szparagi obierz, lub jeśli są cienkie i gorszej jakości, odłam twarde końcówki (jak je zegniesz, trzymając mniej więcej w 1/3 odległości od każdego końca, złamią się dokładnie tam, gdzie trzeba).
  2. Szparagi pokrój na kawałki o długości około 3 cm. Podziel na dwie części: same czubki i cała reszta. Jeden ząbek czosnku pokrój na cienkie plasterki.
  3. Na patelni rozgrzej połowę masła, dodaj czubki i smaż na średnie ogniu przez 2 minuty, aż nieco zmiękną. Przełóż do miseczki i odstaw na bok.
  4. Do patelni dodaj pozostałe masło, rozpuść, dodaj pozostałe kawałki szparagów oraz plasterki czosnku. Smaż 2-3 minuty, cały czas mieszając.
  5. Zagotuj bulion, dodaj podsmażone szparagi - ale nie dodawaj czubków :) i nie myj jeszcze patelni. Gotuj na średnim ogniu 5-7 minut, aż całkowicie zmiękną.
  6. Zupę zestaw z ognia, dopraw solą i pieprzem. Wlej śmietankę i zmiksuj dokładnie.
  7. Na patelni po smażeniu szparagów rozpuść masło. Dodaj nieobrane ząbki czosnku i kromki bułek. Smaż na średnim ogniu, aż grzanki ładnie zrumienią się z dwóch stron (czosnek służy tylko do nadania grzankom delikatnego aromatu i nie będzie jadalny po tak krótkim usmażeniu).
  8. Do talerzy nalewaj zupę, do każdego włóż łyżkę podsmażonych czubków szparagów. Udekoruj bazylią, podawaj z grzankami.


Kremowa zupa szparagowa z czosnkowymi grzankami - etap 1

Szparagi obierz, lub jeśli są cienkie i gorszej jakości, odłam twarde końcówki (jak je zegniesz, trzymając mniej więcej w 1/3 odległości od każdego końca, złamią się dokładnie tam, gdzie trzeba).




Kremowa zupa szparagowa z czosnkowymi grzankami - etap 2

Szparagi pokrój na kawałki o długości około 3 cm. Podziel na dwie części: same czubki i cała reszta.




Kremowa zupa szparagowa z czosnkowymi grzankami - etap 3

Na patelni rozgrzej połowę masła, dodaj czubki i smaż na średnie ogniu przez 2 minuty, aż nieco zmiękną. Przełóż do miseczki i odstaw na bok.




Kremowa zupa szparagowa z czosnkowymi grzankami - etap 4

Do patelni dodaj pozostałe masło, rozpuść, dodaj pozostałe kawałki szparagów oraz plasterki czosnku. Smaż 2-3 minuty, cały czas mieszając.




Kremowa zupa szparagowa z czosnkowymi grzankami - etap 5

Zagotuj bulion, dodaj podsmażone szparagi - ale nie dodawaj czubków :) i nie myj jeszcze patelni. Gotuj na średnim ogniu 5-7 minut, aż całkowicie zmiękną.




Kremowa zupa szparagowa z czosnkowymi grzankami - etap 6

Zupę zestaw z ognia, dopraw solą i pieprzem. Wlej śmietankę i zmiksuj dokładnie.




Kremowa zupa szparagowa z czosnkowymi grzankami - etap 7

Na patelni po smażeniu szparagów rozpuść masło. Dodaj nieobrane ząbki czosnku i kromku bułek. Smaż na średnim ogniu, aż grzanki ładnie zrumienią się z dwóch stron (czosnek służy tylko do nadania grzankom delikatnego aromatu i nie będzie jadalny po tak krótkim usmażeniu).
Do talerzy nalewaj zupę, do każdego włóż łyżkę posmażonych czubków szparagów. Udekoruj bazylią, podawaj z grzankami.

O tych ❤️💕💛 "Pudełkach pełnych zdrowia"
Kasia tak napisała:
"W życiu nie myślałam, że można zrobić tak smaczne dania i zapakować je do pudełka i zjeść ze smakiem.
Zawsze do pracy zabierałam albo kanapki, albo kupowałam np. zupkę chińską. Tak wiem straszne.
A teraz mam w zawsze zdrowe jedzenie. I to dzięki Grzesiowi. W końcu zadbam o zdrowe odżywianie.
Ja jestem zadowolona z przepisów i polecam."

Jeśli kanapki Ci się znudziły, chcesz jeść zdrowo i kolorowo, to te przepisy są dla Ciebie! Oczywiście pudełka smakują także dzieciom w szkole (wypróbowałem je setki razy na własnym dziecku 🙂

Dlaczego? A dlatego, że:
✅ są pyszne I ZDROWE,
✅ wyglądają mega apetycznie,
✅ super łatwe do przygotowania,
✅ zawierają lekkie i zbilansowane posiłki,
✅ wszystkie składniki są TANIE i dostępne w Lidlu lub Biedronce czy w sklepie "za rogiem"
✅ nawet się nie zorientujesz, kiedy je wieczorem zrobisz!

Dbasz o siebie i swoją Rodzinę?
Kliknij po "Pudełka pełne zdrowia" i jedz zdrowo i kolorowo w pracy i szkole


Lahmacun turecka pizza z sałatką

Lahmacun turecka pizza z sałatką

Lahmacun to turecka pizza najczęściej pokryta mieloną jagnięciną lub wołowiną. Placek ma owalny kształt i po upieczeniu obowiązkowo posypuje się go świeżymi warzywami, zwija... no i wcina ze smakiem :)

Ten lahmacun jest bardziej pizzowaty. Nie zwija się go po upieczeniu, ale przed zawija brzegi tworząc rodzaj talerzyka. A talerzyk przyda się na sałatkę, którą wrzucisz sobie na wierzch.


Lekka sałatka z tuńczyka z selerem naciowym - film video

Lekka sałatka z tuńczyka z selerem naciowym - film video

Lekka sałatka z tuńczyka z selerem naciowym, to doskonały pomysł na kolację. Danie to wspaniale syci, ale nie jest mocno kaloryczne. Zawiera sporo białka, witamin i mikroelementów. Jest pyszna! Sprawdzi się także jako dodatek do różnych dań, a także jako sałatka imprezowa. Jest bardzo uniwersalna.


Sałata z serowymi grzankami, żurawinami i balsamico

Sałata z serowymi grzankami, żurawinami i balsamico

Sałata z serowymi grzankami, żurawinami i balsamico, to jedna z moich ulubionych sałat. Jest bardzo smaczna i uniwersalna. Sprawdzi się jako przystawka przed kolacją lub obiadem, ale także jako samodzielny posiłek, najlepiej w ciepłe dni. Zawiera w sobie moc kontrastów z wielu smaków: ostrych i łagodnych serów, soczystego szpinaku, słodkich żurawin i jedynego w swoim rodzaju słodko-winnnego...




Kremowa zupa szparagowa z czosnkowymi grzankami - komentarze

irlandia81
irlandia81
31.07.2018 23:18
Przepyszna zupa! Polecam
~Ela
~Ela
16.05.2016 13:52
Zrobiłam z białych szparagów. Nie dodałam śmietany. Wyszła pyszna ! Jedyny minus to pozostałość włókien szparagowych po zblendowaniu zupy ... Cedzenie przez sitko odpada, bo zostaje na sitku cały gęsty krem ...
CATI
CATI
10.05.2015 20:56
Bardzo pyszna zupa - dziś zrobiłam ją na obiad. Mąż zachwycony :-) Polecam!
AnnaMarlena
AnnaMarlena
5.08.2014 11:05
Pięknie wygląda i na pewno jest bardzo pyszna
hanialk
hanialk
14.07.2014 12:37
uwielbiam! też podaję z grzankami natartymi czosnkiem
ewa123_59
ewa123_59
17.06.2014 20:12
Pyszna zupa jadłam u liptonowej :-)
~Gość
~Gość
14.06.2014 20:13
No i wykonane! Wspaniale smakowało.
liptonowa123
liptonowa123
1.06.2014 00:23
Delikatna, aromatyczna - jednym słowem pyszna! W ocenach szukałam 10 ale nie znalazłam :)
snoopy32
snoopy32
30.05.2014 19:48
Cześć Grzesiu, jestem nowicjuszem jeśli chodzi o szparagi:'( Kupiłam dziś dwa pęczki ślicznych, zielonych. Przynioslam do domu i ...dziwnie pachną:-( To normalne? Ten zapach zniknie?
Grzegorz, Mniammniam.pl
Grzegorz, Mniammniam.pl
30.05.2014 19:59
Hej snoopy32 :) A dokładnie jak pachną (pachnieć powinny bowiem tylko szparagami)? Może leżały obok jakiegoś produktu o intensywnym zapachu i go w siebie wciągnęły?
~Malbro
~Malbro
28.05.2014 21:01
Pycha!
aga77
aga77
20.05.2014 14:08
Zupa jest przepyszna, właśnie znika, ale smaku czosnku w grzankach za grosz... Dałam 6 ząbków, bułka szybko się rumieni więc może to wszystko jest za krótko razem na patelni... Następnym razem obiorę ząbki... Zupkę polecam:)))
~hanuk
~hanuk
20.05.2014 09:50
Grzesiu, brzmi pysznie, zrobię na pewno, ale czy nie zapomniałeś napisać o tych plasterkach czosnku, które widać, że pokroiłeś na deseczce? ;-)
Grzegorz, Mniammniam.pl
Grzegorz, Mniammniam.pl
20.05.2014 10:00
Hej Hanuk :) Jesteś bardzo spostrzegawcza :) Już uzupełniłem przepis o plasterki czosnku :)
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.