»
Przepisy »
Zupy »
Zupy warzywne »
Krem z pomidorów
6
2005-07-09
1 godz.
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kiedy latem cierpimy na urodzaj pomidorów pachnących słońcem można zrobić z nich pyszną zupę - krem.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na krem z pomidorów
5 dużych pomidorów
3 cebule
3 spore ząbki czosnku
garść świeżej bazylii
4 łyżki gęstej śmietany
bagietka
oliwa
sól, pieprz, cukier
3 cebule
3 spore ząbki czosnku
garść świeżej bazylii
4 łyżki gęstej śmietany
bagietka
oliwa
sól, pieprz, cukier
Przygotowanie dania krem z pomidorów
...
Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i wypestkować, pokroić na ćwiartki. Posiekać bazylię, kilka listków można zostawić do dekoracji. Posiekać cebulę i zeszklić na rozgrzanej oliwie w głębokiej patelni. Dodać pomidory, przeciśnięty ząbek czosnku, posiekaną bazylię, sól i pieprz. Wymieszać. Dodać ok. 1 l wody i gotować 30 min. Następnie zmiksować i ponownie podgrzać zupę na małym ogniu, doprawić cukrem i ewentualnie solą i pieprzem.Bagietkę pokroić na kromki i natrzeć je pozostałym przeciśniętym czosnkiem.
Zupę nalać do miseczek, do każdej dodać łyżkę smietany i delikatnie rozmieszać. Podawać z bagietką.
Czasem zupa ma mało intensywny kolor. Można dodać wtedy trochę pasty pomidorowej albo koncentratu.
Krem z pomidorów - komentarze
hanialk
25.07.2014 13:25
bazylia, czosnek i pomidory - idealne połącznie :)
bajaderka
3.01.2007 16:30
Jestem winna opinie tej zupie od lata :) Cieszyla sie ogromna popularnoscia w sezonie pomidorowym u nas wszystkich za cudowny smak a u mnie dodatkowo za prostote i szybkosc wykonania :) Wpisalam ja na liste ulubionych zup :)
solis
30.08.2006 10:54
Neya, dzieki za przepis, zupka pyszna, zrobilam jak w przepisie i mąż piał z zachwytu ;) :) Bardzo nam smakowała! :)
renata80
22.09.2005 20:29
Zrobiłam dziś na obiad. Dobrze że zrobiłam jej dużo bo była pyyyyyszna i zniknęła w okamgnieniu. Tylko rodzinka dziwnie na mnie patrzyła gdy ja - która zwykle nie jem zupy pomidorowej - nałożyłam sobie drugą porcję. Aha zamiast bagietki dodałam do zupy grzanki.
Irenka
12.07.2005 15:36
Mi przypadkiem wyszła bardzo podobna, z tą różnicą, że od razu z pomidorami wrzuciłam do cebuli cały czosnek, dusiłam to bez wody, pod koniec duszenia dodałam porwany na kawałki chleb, zmiksowałam, rozcieńczyłam wrzątkiem i podgrzałam. Bazylii użyłam trochę, dodałam oregano i tymianek i zapomniałam o śmietanie. Było pyszne. :)
bewik
10.07.2005 19:47
bardzo fajna zupka, robię podobnie z cukini bez śmietany tylko solę i pieprzę, pycha!
