Przepis zawiera lokowanie produktu

» Przepisy » Przepisy według głównych składników » Brokuły » Kotlety z brokułów i kaszy jaglanej bardzo zielone :)

Kotlety z brokułów i kaszy jaglanej bardzo zielone :)


  
1 5 5 3
2017-10-09
45 minut
bardzo łatwe
Porcje: 10-12 kotletów
Kuchnia europejska
Kotlety z brokułów i kaszy jaglanej bardzo zielone :)

To jest absolutnie rewelacyjny obiad :) Bo kotlety z brokułów i kaszy jaglanej są obłędne. Na pewno Twoi bliscy będą pod wrażeniem, kiedy podasz je na rodzinnym obiedzie. Przepyszne, mega zielone i bardzo lekkie. Przyjemnie chrupiące z zewnątrz, a w środku mięciutkie i soczyste :)

Podstawowymi składnikami są zielone brokuły i kasza o mocy niezwykłej, czyli jaglana. W kotletach znalazły się też inne bogate w witaminy i pełne składników odżywczych warzywa. Są tu liście świeżego szpinaku, natka pietruszki i czosnek, który nadaje im charakteru. Idealnym uzupełnieniem są przyprawy jak kumin, słodka czerwona papryka i mielona kolendra. To nieprawdopodobna feeria smaków w cudownie zielonym kolorze :)

Kotlety bardzo fajnie smakują z ziemniaczanym piure z koperkiem, marchewką z groszkiem czy tartymi buraczkami. Ale Ty możesz wybrać dodatki, które Twoja rodzina lubi najbardziej.

Kotlety z brokułów i kaszy jaglanej to nie tylko przepis na smaczny obiad. To przepis na świetnie spędzony czas w gronie najbliższych przy stole każdego dnia.


Składniki na kotlety z brokułów i kaszy jaglanej bardzo zielone :)

1 brokuł średniej wielkości
1 szklanka rozgotowanej kaszy jaglanej*
1 jajko
1 cebula średniej wielkości
2 ząbki czosnku
1 garść świeżych liści szpinaku "baby"
2 łyżki bułki tartej
2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki
1/2 łyżeczki mielonego kminu
1/2 łyżeczki mielonej kolendry
1/2 łyżeczki słodkiej czerwonej papryki
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

do smażenia:
1/2 szklanki bułki tartej
1/2 szklanki oleju roślinnego

do podania:
Coca-Cola

Przygotowanie dania kotlety z brokułów i kaszy jaglanej bardzo

... zielone :)

  1. Brokuł podziel na małe różyczki. Ugotuj je na parze do średniej miękkości (około 5-7 minut). Odstaw do wystygnięcia.
  2. Cebulę pokrój w drobną kostkę. Na patelni rozgrzej olej i smaż na nim cebulę, aż się zeszkli (około 2-3 minuty).
  3. Różyczki brokułu rozdrobnij w malakserze (możesz je również posiekać lub zmielić w maszynce do mielenia o średnich oczkach).
  4. Liście szpinaku umyj, dokładnie osusz, pokrój na małe kawałki.
  5. Do miski dodaj brokuł, kaszę jaglaną, szpinak, jajko, przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku i natkę. Dopraw solą i pieprzem, kuminem, słodką papryką i mieloną kolendrą. Wyrób na jednolitą masę.
  6. Dłońmi zwilżonymi wodą formuj zgrabne kotleciki. Panieruj je w tartej bułce.
  7. Smaż na gorącym oleju, aż będą apetycznie złociste po około 3-4 minuty z każdej strony. Przekładaj na papierowy ręcznik, by pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
  8. Podawaj z sałatą z sosem vinegret lub z marchewką z groszkiem.
  9. A radości doda Coca-Cola.

Dodatkowe informacje
Jeśli chcesz, by kotlety były mniej kaloryczne, możesz je upiec na blasze (posmarowanej olejem) w piekarniku - około 20 minut w temperaturze 180 stopni. Gotowanie kaszy: wsyp ją do dużego sitka, przelej zimną wodą, następnie wrzątkiem - dzięki temu nie będzie miała goryczki. Do garnka wlej 1 i 1/4 szklanki wody, doprowadź do wrzenia. Dodaj kaszę i gotuj na dużym ogniu przez 10 minut, co jakiś czas mieszając. Wyłącz ogień, posól, wymieszaj, przykryj i pozostaw na 10 minut. Po tym czasie odkryj, odstaw na kilka minut do przestygnięcia.
Kotlety z brokułów i kaszy jaglanej  - etap 1

Brokuł podziel na małe różyczki.

Kotlety z brokułów i kaszy jaglanej  - etap 2

Cebulę pokrój w drobną kostkę. Na patelni rozgrzej olej i smaż na nim cebulę, aż się zeszkli (około 2-3 minuty).

Kotlety z brokułów i kaszy jaglanej  - etap 3

Rożyczki brokułu ugotuj na parze do średniej miękkości (około 5-7 minut). Odstaw do wystygnięcia

Kotlety z brokułów i kaszy jaglanej  - etap 4

Różyczki brokułu rozdrobnij w malakserze (możesz je również posiekać lub zmielić w maszynce do mielenia o średnich oczkach). Liście szpinaku umyj, dokładnie osusz, pokrój na małe kawałki.

Kotlety z brokułów i kaszy jaglanej  - etap 5

Do miski dodaj brokuł, kaszę jaglaną, szpinak, jajko, przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku i natkę. Dopraw solą i pieprzem, kuminem, słodką papryką i mieloną kolendrą. Wyrób na jednolitą masę.

Kotlety z brokułów i kaszy jaglanej  - etap 6

Dłońmi zwilżonymi wodą formuj zgrabne kotleciki.

Kotlety z brokułów i kaszy jaglanej  - etap 7

Panieruj je w tartej bułce.

Kotlety z brokułów i kaszy jaglanej  - etap 8

Smaż na gorącym oleju, aż będą apetycznie złociste po około 3-4 minuty z każdej strony. Przekładaj na papierowy ręcznik, by pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Kotlety z brokułów i kaszy jaglanej  - etap 9

Podawaj z sałatą z sosem vinegret lub z marchewką z groszkiem. A radości doda Coca-Cola.

❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY
są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂

To wyjątkowa kolekcja przepisów:
✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30!
✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników.
✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane.
✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie.
✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów.
✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach.

Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂
Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂


Sałatka z jajek, pora i sera żółtego

Sałatka z jajek, pora i sera żółtego

Nie ma prostszego przepisu na sałatkę z jajek niż ten :) Nie wierzysz? Sprawdź sama. Przygotowanie sałatki z jajek pora i sera żółtego to tylko chwila. Nie licząc gotowania jajek, rzecz jasna. Ale jajka możesz przecież ugotować dzień wcześniej :)

Ta sałatka z jajek, pora i sera żółtego jest... Nie ma co ukrywać. Bardzo, bardzo dobra :) Głównym składnikiem są jajka ugotowane na twardo....


Kremowa zupa brokułowa FIT z fetą i prażonym słonecznikiem

Kremowa zupa brokułowa FIT z fetą i prażonym słonecznikiem

Zielone brokuły były znane już dawno, dawno temu. Ich ojczyzną są kraje śródziemnomorskie. Wędrówkę po Europie brokuły zaczęły od słonecznych Włoch, a do Polski wraz z innymi warzywami sprowadziła je królowa Bona.

Jak pewnie wiesz, wszystkie zielone warzywa to skarbnica witamin, minerałów i pozytywnych korzyści dla zdrowia. Nie inaczej jest z brokułami. Pełno w nich witamin jak C, A i z...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Błyskawiczna zupa z serów kremowych z czosnkowymi grzankami

Błyskawiczna zupa z serów kremowych  z czosnkowymi grzankami

To wyjątkowo szybka i pyszna zupa. Ma aksamitną konsystencję, pachnie delikatnie czosnkiem i szczypiorkiem. Elegancji dodaje jej zblanszowany szpinak. Są jeszcze grzanki, które przyjemnie chrupią i pachną serem Gouda. Jeśli masz ochotę na coś naprawdę dobrego, sycącego i łatwego w przygotowaniu, to ta zupa spełni Twoje oczekiwania

Będzie tak dobra, jak użyte do niej składniki. Dokonaj...




Kotlety z brokułów i kaszy jaglanej bardzo zielone :) - komentarze

~Teresa
~Teresa
7.05.2019 14:20
Rewelacja robię je często smakują wybornie jak nie miałam mielonego drobiowego to dałam inne i też wyszły pyszne pozdrawiam
~Hania
~Hania
12.08.2018 11:43
Kotlety pyszne w smaku tylko trochę mi się rozwalały na patelni. Następnym razem upiekę :)
~Iwona
~Iwona
30.01.2018 15:22
Dziś wypróbowałam przepis, rewelacja! Kotleciki podałam z buraczkami na ciepło wymieszanymi z jogurtem naturalnym i startym jabłkiem. Będą często gościć na moim stole.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.