» Przepisy » Warzywa » Warzywa smażone » Kotlety warzywne z puree pietruszkowym

Kotlety warzywne z puree pietruszkowym


1 5 5
2012-03-26
40 minut
łatwe
Porcje: 2
Kuchnia europejska
Kotlety warzywne z puree pietruszkowym

Szybkie warzywne kotlety, do których
można \"dorzucić\" każde warzywo, które
mamy akurat pod
ręką. Do tego delikatne, zaskakująco
słodkie i aksamitne puree z korzenia
pietruszki.


Składniki na kotlety warzywne z puree pietruszkowym

kotlety:
3 ziemniaki
dowolne warzywa - ja dodałam po
\"garści\" marchewki, pietruszki,
groszku, dyni, ze dwie
brukselki
pęczek zieleniny (ja dodałam
pietruszkę), kiełki (u mnie była to
pokaźna ilość rzeżuchy)
sól, pieprz do smaku
łyżka mąki ziemniaczanej
jajko i bułka do panierki
(opcjonalnie)
tłuszcz do smażenia
korzeń pietruszki (na jedną porcję
jakieś 3 spore pietruszki)
sól, gałka muszkatołowa
łyżka masła i dwie łyżki serka typu
almette

Przygotowanie dania kotlety warzywne z puree pietruszkowym

...

Gotujemy warzywa, odcedzamy.
Warzywa na kotlety przeciskamy przez
praskę lub ugniatamy,
doprawiamy solą, pieprzem, dodajemy
mąkę i zieleninę, mieszamy.
Formujemy zgrabne
kotleciki (można je obtoczyć w jajku i
bułce) i smażymy na gorącym tłuszczu.
Ugotowany korzeń pietruszki
blendujemy, dodajemy masło i serek,
doprawiamy solą i gałką.
❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY
są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂

To wyjątkowa kolekcja przepisów:
✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30!
✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników.
✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane.
✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie.
✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów.
✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach.

Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂
Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂


Burgery z kaszy jaglanej z brokułami

Burgery z kaszy jaglanej z brokułami

Burgery nadal w modzie. Ale nie zawsze muszą być przecież z mięsa. O czym przekonasz się odwiedzając burgerownie, szczególnie te wegańskie.
Ja od jakiegoś czasu robię takie z kaszy jaglanej. Są pyszne i sycące. W niczym nie ustępują tym z wołowiny :)
Kasza jaglana, oprócz tego, że zdrowa, znakomicie zlepia wszystko. Dlatego nie szukaj w składnikach jajka, bo jest tu ono całkiem zbyteczne ;)


WEGEBURGER - BULWBURGER

WEGEBURGER - BULWBURGER

Od BULWBURGERA rozpoczynam przygodę z wegeburgerami.
Nazwa jak sama wskazuje dotyczy burgera otrzymanego z warzyw korzeniowych
(zimowych).
Burgery doprawiłem ziołami i jako dodatek spajający dość wodniste warzywa
zastosowałem otręby owsiane i mąkę gryczaną oraz soczewice.
Polecam serdecznie w bułce pełnoziarnistej z korniszonem, szalotką,
pomidorem, rukolą, sałatą rzymską i wege...


Burgery buraczane nie tylko dla wegan wg Jadłonomii

Burgery buraczane nie tylko dla wegan wg Jadłonomii

Przeglądając książkę Marty Dymek "Jadłonomia" ten przepis od razu wpadł mi w oko i zaznaczyłam go karteczką. Po pierwsze dlatego, że ma w sobie buraki - warzywo cud :) Po drugie dlatego, że składniki są w każdym sklepie. A po trzecie, bo robi się je dosłownie chwil kilka.

Na dodatek te burgery przekonają najbardziej zatwardziałego mięsożercę, że warzywa to moc. Moc smaku. Każdy kto...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.