Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Kotlety mielone nadziewane rokpolem

  
1 5 5 26
2004-05-08
25 minut
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Kotlety mielone nadziewane rokpolem

Przepis na kotlety mielone nadziewane rokpolem, to tak naprawdę klasyka polskich domów w odświeżonej wersji. Są smaczne, kojarzą się z domowym obiadem, z posiedzeniami na niedzielnych przyjęciach u babci, a jednocześnie rokpol może odmienić banalne danie nie do poznania! Czego chcieć więcej?


Składniki na kotlety mielone nadziewane rokpolem

pół kilograma mielonego mięsa drobiowego

4 łyżki tartej bułki

jajko

cebula średniej wielkości

dwie łyżki posiekanej natki pietruszki

sól

świeżo zmielony czarny pieprz

olej do smażenia



nadzienie:

kawałek rokpola - około 15 dag
Chcesz schudnąć? Jedz ZDROWE SAŁATKI.
Kliknij, by je zaraz mieć »»

Przygotowanie dania kotlety mielone nadziewane rokpolem

Rokpol kroję na słupki o długości około 3 cm i szerokości 1 cm - nie robię tego zbyt dokładnie.

Cebulę obieram, siekam na drobne kawałki i szklę na łyżce oleju.
Mięso, podsmażoną cebulę, jajko, 2 łyżki tartej bułki i przyprawy mieszam ze sobą na jednolitą masę. Z masy formuję placuszki o wielkości dłoni. Na każdy kładę kawałek rokpola i zwijam w śliczny kotlecik - staram się to robić bardzo dokładnie, by ser nie wypłynął podczas smażenia.

Każdego kotleta panieruję w bułce i smażę na silnie rozgrzanym oleju przez 2 minuty z każdej strony, następnie zmniejszam ogień i smażę 4-5 minut z każdej strony.

Tak przygotowane smaczne kotlety z mielonego mięsa podaję z pieczonymi ziemniakami i sałatka ze świeżych ogórków.


Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł
Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł


 

Kurczak w sosie serowym

  
39
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-01-28
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kurczak w sosie serowym

Czy wiesz, że statystyczny Polak zjada 13 kg sera w ciągu całego roku? Nic dziwnego, bo jak wykazują badania, jedzenie serów poprawia samopoczucie i podnosi odporność na stres. Jest z czego wybierać, bo na świecie istnieje około 4 tys. najróżniejszych gatunków serów. Żółte, twarde lub półtwarde, świeże, kozie, topione i oczywiście specyficzne, ale równie smaczne sery pleśniowe. I właśnie ser...


Brukselka z jarmużem i nasionkami

MamaJulka
2015-01-21
45
łatwe
Porcje: 1-2
Brukselka z jarmużem i nasionkami

Mówią, że nie należy chodzić na zakupy na głodnego. I to prawda. Dodam, że na głodnego i... zmęczonego. W ten o to sposób zakupiłam jarmuż zamiast paki szpinaku. Tak więc od kilku dni bawimy się w króliki i wcinamy zielone, bo dodaję go dosłownie wszędzie.
Oryginalny przepis na tak duszoną brukselkę pochodzi ze znakomitego bloga www.gotuj.skutecznie.pl. Przepis minimalnie zmodyfikowałam i...


Polędwiczka a'la Wellington (pieczona z pieczarkami w cieście francuskim)

  
3
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-01-16
45 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Polędwiczka a\'la Wellington (pieczona z pieczarkami w cieście francuskim)

Polędwiczka a'la Wellington (pieczona z pieczarkami w cieście francuskim) to coś naprawdę wyjątkowego. Co prawda od oryginalnego przepisu ma całkiem daleko, Bo to nie jest ani polędwica wołowa, ani Wellington, ale i tak jest wspaniała w smaku. Danie szybkie, proste, bardzo eleganckie. Mamy tu miękkie, soczyste mięso, mocno podsmażone pieczarki z dodatkiem aromatycznego alkoholu i dużo płatków...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.