Kotleciki ziemniaczane z boczkiem
4
2003-01-28
60 minut
łatwe
Porcje: ok. 12 sztuk
Zamiast zwykłych ziemniaków, proponuję na obiad niezwykłe ziemniaczane kotleciki.
Składniki na kotleciki ziemniaczane z boczkiem
1/2 kg ziemniaków
2 średnie cebule
10 dag boczku
2 jajka
5 czubatych łyżek mąki
sól, pieprz, papryka
olej do smażenia
2 średnie cebule
10 dag boczku
2 jajka
5 czubatych łyżek mąki
sól, pieprz, papryka
olej do smażenia
Przygotowanie dania kotleciki ziemniaczane z boczkiem
...
1. Ziemniaki gotujemy w mundurkach, następnie jeszcze ciepłe obieramy i przeciskamy przez praskę. Odstawiamy do wystudzenia.2. W tym czasie kroimy boczek i cebulę w kostkę, wrzucamy na patelnię i podsmażamy, a następnie dodajemy do ziemniaków.
Mieszamy całość, doprawiamy, wbijamy jajka, dodajemy mąkę, znów dokładnie mieszamy.
3. Rozgrzewamy olej na patelni, łyżką nakładamy masę ziemniaczaną, formując kotleciki. Smażymy na rumiano.
Kotleciki te podaję z dowolnym ciepłym sosem (np. pieczarkowym), dowolnym zimnym sosem (np. czosnkowym) lub polane śmietaną i koniecznie z surówką.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Kotleciki ziemniaczane z boczkiem - komentarze
kika29
29.06.2006 12:42
Zrobilam te kotleciki bez boczku. Bardzo smakowite :) Dobrze smakowaly popijane maslanka.
bajaderka
27.05.2003 17:07
Bardzo smaczne! Swietna wariacja na temat ziemniakow, skorzystalam z sugestii choco i podalam je z bardzo pikantnym sosem i surowka. Pyszny przepis Anusiaczku!
choco
8.02.2003 15:24
Naprawdę pyszne! Podałam je z ostrym, diabelskim sosem pomidorowym i surówką z kiszonej kapusty! Na pewno często będą gościć na moim stole.
