Kolorowe warzywa na parze z cząbrem
2006-01-16
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kolorowe i smaczne danie, bardzo szybkie i proste w wykonaniu, pachnące cząbrem i majerankiem
Składniki na kolorowe warzywa na parze z cząbrem
250 g mrożonego groszku
250 g mrożonej marchewki (najlepiej takiej malutkiej)
4 parówki
2 ząbki czosnku
mała cebula
łyżka masła
po łyżeczce cząbru i majeranku
sól, pieprz
250 g mrożonej marchewki (najlepiej takiej malutkiej)
4 parówki
2 ząbki czosnku
mała cebula
łyżka masła
po łyżeczce cząbru i majeranku
sól, pieprz
Przygotowanie dania kolorowe warzywa na parze z cząbrem
Marchewkę i groszek gotuję na parze 10 - 12 minut (można tez ugotować je w wodzie, ale wtedy będą miały mniej witamin). W tym czasie czosnek obieram i przeciskam przez praskę, a cebulę obieram i kroję w drobną kostkę. Następnie rozgrzewam na patelni masło i przesmażam na nim czosnek i cebulę, aż zrobi się szklista. Parówki kroję na niezbyt cienkie plasterki i dodaję na patelnię, chwilę przesmażam. Kiedy warzywa są już miękkie (ale nie rozgotowane, tylko lekko twardawe), dodaję je równiez na patelnię. Całość posypuję solą, pieprzem, cząbrem i majerankiem, a następnie podgrzewam ok. 2 minuty, dokładnie mieszając. Podaję z ryżem, kaszą lub np. pyzami.Do przygotowania potrawy można oczywiście użyć świeżych warzyw, ale według mnie mrożonki wiele im nie ustępują (zwłaszcza, jeśli mówimy o marchewce i groszku).
