Kaszubska polewka z kminku
2
2011-05-16
około godziny
łatwe
Porcje: 4
Bardzo smaczna polewka-przepis
z rocznika dla gospodyń z lat 70.
Składniki na kaszubska polewka z kminku
5 szklanek wywaru z kości i jarzyn
1 dkg kminku
2 łyżki masła(lub margaryny)
1/2 łyżki mąki
1/2 szklanki śmietany
sól
1 dkg kminku
2 łyżki masła(lub margaryny)
1/2 łyżki mąki
1/2 szklanki śmietany
sól
Przygotowanie dania kaszubska polewka z kminku
Kminek uprażyć w rondelku,aż zacznie odskakiwać od dna,zalać dwiema szklankami wywaru i gotować około godziny.Przecedzić,wlać do pozostałego wywaru,zaciągnąć zasmażką z tłuszczu i mąki i dodać roztrzepaną śmietanę.
Podawać z grzankami z bułki lub jasnego chleba.
