Kaszubska polewka z kminku

  
1 5 5 2
2011-05-16
około godziny
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Kaszubska polewka z kminku

Bardzo smaczna polewka-przepis
z rocznika dla gospodyń z lat 70.


Składniki na kaszubska polewka z kminku

5 szklanek wywaru z kości i jarzyn

1 dkg kminku

2 łyżki masła(lub margaryny)

1/2 łyżki mąki

1/2 szklanki śmietany

sól

Przygotowanie dania kaszubska polewka z kminku

Kminek uprażyć w rondelku,aż zacznie odskakiwać od dna,zalać dwiema szklankami wywaru i gotować około godziny.

Przecedzić,wlać do pozostałego wywaru,zaciągnąć zasmażką z tłuszczu i mąki i dodać roztrzepaną śmietanę.

Podawać z grzankami z bułki lub jasnego chleba.

Przepis znajduje się w kategoriach: Potrawy regionalne Zupy Zupy » Zupy warzywne
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.