»
Przepisy »
Zupy »
Zupy warzywne »
Kartoflanka berlińska
4
2003-04-15
godzina
bardzo łatwe
Porcje: 2-3
Tania, pyszna zupa.
Składniki na kartoflanka berlińska
4 ziemniaki (50 dag)
1-2 cebule (10 dag)
1 marchew
1 pietruszka
kawałek selera
4-5 szklanek rosołu (np. wywaru z gotowania mięsa, bulionu mięsno-warzywnego)
1 łyżka majeranku
15 dag wędzonego boczku (lub dobrej kiełbasy)
oliwa
sól
pieprz
1-2 cebule (10 dag)
1 marchew
1 pietruszka
kawałek selera
4-5 szklanek rosołu (np. wywaru z gotowania mięsa, bulionu mięsno-warzywnego)
1 łyżka majeranku
15 dag wędzonego boczku (lub dobrej kiełbasy)
oliwa
sól
pieprz
Przygotowanie dania kartoflanka berlińska
...
Cebulę drobno pokroić, lekko posolić, zeszklić na oliwie w garnku. Ziemniaki obrać, umyć, pokroić, dołożyć do cebuli, chwilę smażyć mieszając. Marchew, pietruszkę i seler pokroić, dodać do ziemniaków wraz z gorącym bulionem, zagotować. Wsypać majeranek, gotować ok. pół godziny.Warzywa rozdrobnić tłuczkiem do ziemniaków.
Boczek pokroić na drobną kostkę, zrumienić na patelni, dodać do zupy. Doprawić do smaku.
Można podawać z grzankami, chociaż sama jest również wyśmienita.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Kartoflanka berlińska - komentarze
anta
19.11.2014 14:41
zrobiłam , moim chłopakom przypomina grochówkę tyle,że wiadomo bez grochu, bardzo dobra zupa będziemy do niej wracac
AnnaMarlena
6.08.2014 09:04
Pięknie wygląda i na pewno jest bardzo pyszna
piola
23.01.2004 15:04
Zupka pyszniutka, bardzo pożywna, no i ten smak i zapach boczku.... Smakowała mężowi, powiedział, że muszę ją robić częściej :-). Polecam!
