»
Przepisy »
Zupy »
Zupy warzywne »
Kartoflanka
2003-11-26
ok. 40 minut
bardzo łatwe
Porcje: garnek :)
Gdy w domu nic nie ma szczególnego do jedzenia, za oknem szaro- nie chce się iść do sklepu :) polecam kartoflankę wymyśloną w bure popołudnie na rozweselenie, bo jest pyyyyyychaa!
Składniki na kartoflanka
4 średnie ziemniaki
1 marchewka
2 cebule
bulion
kiełbasa np. myśliwska
2 łyżki śmietany
sól, pieprz
szczypta majeranku
1 marchewka
2 cebule
bulion
kiełbasa np. myśliwska
2 łyżki śmietany
sól, pieprz
szczypta majeranku
Przygotowanie dania kartoflanka
...
Do wywaru z kości, skrzydełek lub bulionu z kostki wrzycamy pokrojone w kostkę (może być niezgrabna) ziemniaki i marchewkę. Gotujemy do całkowitej miękkości. Cebulę drobno kroimy i przesmażamy na złoty kolor. Kiełbasę kroimy w drobną kostkę. Przecedzamy wywar z marchewką i ziemniakami. Warzywa miksujemy, dodając przesmażoną cebulkę. Wlewamy z powrotem do wywaru. Dodajemy śmietanę zahartowaną ciepłą zupą. Na koniec wrzucamy kiełbasę. Podawać z grzankami.Dobrze rozgrzewająca i sycąca zupka- krem.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
