Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Karp w szarym sosie

1 5 5 1
2008-11-08
1 godz
łatwe
Porcje: 1-4 porcje amoże i więcej1kg karpia1
Kuchnia europejska

Karp w szarym sosie

Jest to potrawa przede wszystkim wigilijna. W moim domu musi być na Wigilię zawsze.


Składniki na karp w szarym sosie

1kg karpia
przecedzony wywar z włoszczyzny z cebulą i ziarnami pieprzu
na sos:
2 łyżki masła
2 łyżki mąki
karmel upalony z łyżeczki cukru
sól
cukier
sok z cytryny
8 dag rodzynków
8dag migdałów
Chcesz schudnąć? Jedz ZDROWE SAŁATKI.
Kliknij, by je zaraz mieć »»

Przygotowanie dania karp w szarym sosie

Starannie sprawionego karpia w całości włożyć do wrzącego przecedzonego wywaru z cebulą i pieprzem, gotować na bardzo słabym ogniu pod przykryciem 15 min.
Przyrządzić sos, białą zasmażkę z masła i mąki rozprowadzić rosołem ,dodać rodzynki i obrane ze skórki migdały.
Do sosu dodać trochę karmelu /upalony na brąz/ cukier rozprowadzić odrobiną wody,
doprawić sokiem z cytryny,cukrem i solą do smaku.
Podawać ugotowaną rybę ułożoną na półmisku, polaną sosem z rodzynkami i migdałami. Smacznego!



Karp w tej postaci podajemy z ziemniakami lub bułką.

Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Sałata z melonem i awokado z miodowym dressingiem i orzeszkami pistacjowymi

  
3
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-11-12
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Sałata z melonem i awokado z miodowym dressingiem i orzeszkami pistacjowymi

Oj, ale dobra! Oj, ale zdrowa! Oj, ale łatwa, szybka, elegancka i wcale nie droga. Świetna na przystawkę przed uroczystym obiadem, pyszna na kolację, doskonała na drugie śniadanie (wtedy sos zapakuj w oddzielny pojemniczek i wymieszaj ze składniki tuż przed jedzeniem).
Jest w niej pikantna rukola, słodki melon oraz awokado - a jak smakuje awokado? Dla mnie najlepiej na świecie :) To...


Kruchy placek z malinami i waniliową pianką

annapiedziak
2015-11-11
2,5 godziny
średniołatwe
Porcje: ok. 15
Kruchy placek z malinami i waniliową pianką

Istnieje na tym świecie grupa przepisów na tyle popularnych, że zyskały już miano klasycznych. Znaleźć można je niemal na każdym blogu w wielu kręgach kulturowych na różnych częściach globu. Zazwyczaj baza takich „klasyków” jest niezmienna, lecz każdy dodaje coś od siebie, wymienia poszczególne składniki na inne, urozmaica przepis o lokalne produkty lub dopasowuje ingrediencje pod siebie. Ten...


Orzechowy placek ze śliwkami

annapiedziak
2015-11-11
1,5 godziny
łatwe
Porcje: ok. 15
Orzechowy placek ze śliwkami

Ucierane ciacha i placki to zdecydowanie moja bajka. Wymyślam je namiętnie i przygotowuję w najróżniejszych konfiguracjach owocowo-orzechowo-bakaliowych. Opcji jest mnóstwo, więc można śmiało puszczać wodze fantazji lub wykorzystywać owoce, które akurat znalazły się w naszej kuchni w nadmiarze. Ucieraki są lekkie, puszyste, aromatyczne i wilgotne, a do tego przygotowuje się je w kilka chwil.




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.