Karp faszerowany
Czasami podaję na Wigilię
Składniki na karp faszerowany
- 2 bułki kajzerki
- pół szklanki sparzonych rodzynek
- garść łuskanego przyrumienionego na patelni słonecznika
- 2 żółtka
- pęczek zielonej pietruszki
- 3 łyżki masła
- pół kubeczka słodkiej śmietanki
przyprawy do smaku
Przygotowanie dania karp faszerowany
Karpia sprawić wypatroszyć tak żeby nie rozcinać brzucha ( przez otwór powstały po odcięciu głowy). Pokroić go na dzwonka.Farsz:
Bułkę namoczyć w mleku odcisnąć, dodać rodzynki, słonecznik, żółtka, posiekaną natkę pietruszki, doprawić do smaku. Żaroodporne naczynie wysmarować suto masłem i ułożyć dzwonka obok siebie. Do każdego dzwonka nakładać farsz i piec 20 min. następnie polać śmietaną i zapiekać jeszcze 10 min.
Sałata z melonem i awokado z miodowym dressingiem i orzeszkami pistacjowymi
Oj, ale dobra! Oj, ale zdrowa! Oj, ale łatwa, szybka, elegancka i wcale nie droga. Świetna na przystawkę przed uroczystym obiadem, pyszna na kolację, doskonała na drugie śniadanie (wtedy sos zapakuj w oddzielny pojemniczek i wymieszaj ze składniki tuż przed jedzeniem).
Jest w niej pikantna rukola, słodki melon oraz awokado - a jak smakuje awokado? Dla mnie najlepiej na świecie :) To...
Kruchy placek z malinami i waniliową pianką
Istnieje na tym świecie grupa przepisów na tyle popularnych, że zyskały już miano klasycznych. Znaleźć można je niemal na każdym blogu w wielu kręgach kulturowych na różnych częściach globu. Zazwyczaj baza takich „klasyków” jest niezmienna, lecz każdy dodaje coś od siebie, wymienia poszczególne składniki na inne, urozmaica przepis o lokalne produkty lub dopasowuje ingrediencje pod siebie. Ten...
Orzechowy placek ze śliwkami
Ucierane ciacha i placki to zdecydowanie moja bajka. Wymyślam je namiętnie i przygotowuję w najróżniejszych konfiguracjach owocowo-orzechowo-bakaliowych. Opcji jest mnóstwo, więc można śmiało puszczać wodze fantazji lub wykorzystywać owoce, które akurat znalazły się w naszej kuchni w nadmiarze. Ucieraki są lekkie, puszyste, aromatyczne i wilgotne, a do tego przygotowuje się je w kilka chwil.
