Kapusta włoska z kiełbasą krótko duszona na gęsto

Tę pyszną kapustę z kiełbasą robię wtedy, kiedy mam ochotę na bigos, już zaraz, natychmiast :) To jasne, że kapusta duszona NIE jest bigosem, ale całkiem podobnie smakuje, a robi się ją MNIEJ niż pół godziny!

Suszone śliwki sprawiają, że ma przyjemny, głęboki smak. Podsmażona kiełbasa ma bardziej intensywny smak, a niewielka ilość koncentratu "podkręca" smak i nadaje daniu apetycznego koloru.

Coraz bardziej lubię kapustę włoską :) Dlatego, że przyrządza się ją błyskawicznie i, co tu dużo pisać, zapach podczas gotowania jest dużo mniej intensywny, niż zwykłej kapusty.

Danie smakuje o każdej porze roku, bo jest łatwe, szybkie, sycące i bardzo smaczne. Do jego przygotowania polecam Ci parzoną, białą kiełbasę, której delikatny smak świetnie współgra z kapustą włoską. Możesz jednak użyć każdej innej kiełbasy, jak również możesz dodać do kapusty nieco wędzone boczku. A jak będziesz mieć pod ręką jagody jałowca, nie wahaj się ich użyć :)