»
Przepisy »
Przekąski »
Przekąski gorące »
Kalafior w piwnym cieście
2
2004-05-08
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kalafior w piwnym cieście to danie, które ucieszy każdego piwosza, ale gwarantuję - nie tylko. Pyszne, łatwe w przygotowaniu, o ciekawym smaku. Najtrudniejszym elementem jest jedynie wybranie odpowiedniego piwka!
Składniki na kalafior w piwnym cieście
kalafior
olej do smażenia
ciasto:
szklanka mąki
2 jaja
3/4 szklanki jasnego piwa
2 łyżki oleju
łyżeczka curry
sól
pieprz
olej do smażenia
ciasto:
szklanka mąki
2 jaja
3/4 szklanki jasnego piwa
2 łyżki oleju
łyżeczka curry
sól
pieprz
Przygotowanie dania kalafior w piwnym cieście
...
Kalafiora rozrywam na różyczki.Głąba odkładam - przyda się do innych celów.
Następnie myję kalafiora i na 4 do 5 minut wkładam do garnka z wrzącą wodą, aby się ugotował na pół twardo.
W czasie, gdy kalafior się gotuje, do malaksera wrzucam mąkę, jaja, piwo, olej i przyprawy. Naciskam czerwony guzik i po chwili wszystko jest zmiksowane.
Teraz rozgrzewam oliwę maczam kalafior w cieście i po kolei wrzucam na patelnię.
Smażę na złoty kolor.
Lubię jeść je same maczane w jakimś ostrym sosie. Doskonale też smakuje jako dodatek do ziemniaków, ryżu albo z pomidorami.
No i oczywiście popijam zimnym piwem.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Kalafior w piwnym cieście - komentarze
czujto
30.10.2003 13:12
Nie wiem jakie przyprawy, ale musi to być niezłe jak jest z zimnym piwem
anetka
1.08.2003 11:38
Naprawde pyszny ten kalafior. Chrupiaca skorka o wyraznie wyczuwalnym piwnym smaku, a w srodku delikatny miekki kalafior. Ten wegetarianski przepis wykorzystalam perfidnie jako dodatek do miesa. Ale nie umniejszylo to pysznosci kalafiora. Dla optymalnego smaku i konsystencji konieczne jest przestrzeganie czasu gotowania. 5 min. to maksimum!!!
