»
Przepisy »
Warzywa »
Warzywa smażone »
Kalafior w piwnym cieście
8
2004-05-08
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kalafior w cieście piwnym - przepis. Pyszna przekąska, którą chętnie przegryzie wegetarianin. Doskonale smakuje jako dodatek do ziemniaków, ryżu albo z pomidorami. Nie zapomnij o ostrym sosie.
Składniki na kalafior w piwnym cieście
Kalafior
olej do smażenia
ciasto:
szklanka mąki
2 jaja
3/4 szklanki jasnego piwa
2 łyżki oleju
łyżeczka curry
sól
pieprz
olej do smażenia
ciasto:
szklanka mąki
2 jaja
3/4 szklanki jasnego piwa
2 łyżki oleju
łyżeczka curry
sól
pieprz
Przygotowanie dania kalafior w piwnym cieście
...
Kalafiora rozrywam na różyczki. Głąba odkładam przyda się do innych celów.Następnie myję kalafiora i na 4 do 5 minut wkładam do garnka aby się ugotował na pół twardo.
W czasie gdy kalafior gotuję się do miksera wrzucam mąkę, jaja, piwo, olej i przyprawy. Teraz naciskam czerwony guzik i po chwili wszystko jest zmiksowane. Teraz rozgrzewam oliwę maczam kalafior w cieście i po kolei wrzucam na patelnie. Smażę na złoty kolor.
Lubię jeść je same maczane w jakimś ostrym sosie.
Doskonale też smakuje jako dodatek do ziemniaków, ryżu albo z pomidorami. No i oczywiście popijam zimnym piwem.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Kalafior w piwnym cieście - komentarze
jagodek02
29.07.2008 21:59
Coś mi się wydaje, że ciasto było zbyt rzadkie :(.... po upieczeniu części warzyw dodałam mąki i wyszło lepiej :)
Smaczne, ale w tym cieście lepiej smakuje mi np. cukinia niż kalafior...kalafiora w ten sposób przyrządzać nie będę, ale cukinię powtórzę :) i przed smażeniem nie będę jej gotować , bo potem jest zbyt miękka.
bebita
9.07.2007 17:43
Na pierwszy ogien powedrowal u mnie na tluszcz brokul i pieczarki...bylo pyszne, jutro dalsza czesc warzywek. Bardzo proste i smaczne jedzonko! Mniam!
basinski
25.06.2006 17:07
Naprawdę pyszne, wszyscy się zajadali, do tego zrobiłam w ten sam sposób kabaczki ,w cieści piwnym .Wykrzystałam również przepisy na dipy jeden majonezowy z ziołami, troszkę go zmodyfikowałam , a drugi pomidorowy z bazylią , polecam . Wszystko było chrupiące i znikało ze stołu w zastraszającym tempie. Pozdrawiam daga nowak:)))
mandarka
23.06.2006 21:27
no to diabli wzięli dietę... ale grzechem byłby umiar w jedzeniu tej potrawy:)
janaro
7.07.2005 20:55
Czy kalafiora trzeba smażyć w tzw.głębokim oleju??
[Grzegorz: tak]
babetnik
5.06.2003 15:09
Z pamiętnika młodej żony:dziś na obiadek był kalafiorek, mniam, mniam:) chrupiący, lekki, bardzo syty - trzy dorosle osoby są najedzone:) łatwe w przygotowaniu. Zamiast miksera do mieszania składników ciasta użyłam litrowego słoika. Taki kalafioerj jest o wiele smaczniejszy od kalafiorka robiobnego tradycyjnie na parze lub gotowanego!
KOYOT
28.03.2003 16:42
Ciągle nurtuje mnie pytanie: Do czego przydał się ten głąb?! ;)
Grzegorz: do schrupania :)
Alkaa
9.07.2002 12:56
Po prostu nie ma nic, ale absolutnie nic pyszniejszego do zimnego piwka!!! A w tym cieście, to ja robię też brokuła, młode marchewki, rzodkiewki i pieczarki. I jeszcze kalarepkę. Mniam!
