Kalafior faszerowany mięsem mielonym
Kalafior to bardzo fajne warzywo. Jest smaczny. Ma niesamowite zastosowanie w kuchni. No i nie ma co ukrywać, że go lubimy :)
Z kalafiora można robić zupy, steki, kotlety, gotować w wodzie lub na parze, piec. Zwolennicy slow food przygotowują z niego nawet ciasto do pizzy.
W tym przepisie kalafior występuje w nowej roli. Niezwykle smacznej roli :) Bo to jest kalafior faszerowany mięsem mielonym. Brzmi tajemniczo? Ale jednocześnie smacznie, prawda? :)
W tym kalafiorze znajdziesz świetnie doprawione mięso mielone. Z zewnątrz kalafior pokryty jest pyszną marynatą, która wraz ze startym na tarce serem żółtym tworzy super smaczną i chrupiąca skorupkę. Kalafior faszerowany mięsem mielonym to świetne danie. Idealnie pasuje na obiad. Nasyci i zaspokoi nawet największego głodomora. Obiad będzie kompletny, kiedy podasz do niego sałatę z lekkim sosem. Ale szczerze mówiąc, nawet z kromką chleba będzie smakował wyśmienicie :)
Przepis na kalafiora faszerowanego mięsem mielonym jest sprawdzony i prosty. Kalafiorów jest teraz pod dostatkiem, więc z kupieniem składników nie będziesz miała żadnego kłopotu. Część z nich pewnie masz w domu :)
To co? idziemy na zakupy i robimy kalafiora faszerowanego mięsem mielonym? :)
Składniki na kalafior faszerowany mięsem mielonym
15 dag sera żółtego
1 kalafior
1 jajko
2 łyżki bułki tartej
2 łyżki majonezu
1 łyżka ostrego ketchupu
1 łyżeczka przyprawy do mięsa
sól
świeżo mielony czarny pieprz
Przygotowanie dania kalafior faszerowany mięsem mielonym
- Całego kalafiora ugotuj na parze (ok. 15 minut) lub w wodzie (ok. 20 minut). Wydrąż środek.
- Piekarnik nagrzej do 180 stopni.
- Ser żółty zetrzyj na tarce.
- W miseczce wymieszaj ketchup i majonez. Dopraw solą i pieprzem. Odstaw.
- Do mięsa mielonego dodaj jajko i bułkę tartą. Dopraw przyprawą do mięsa oraz solą pieprzem. Wyrób na gładką masę.
- Kalafiora faszeruj mięsem.
- Kalafiora posmaruj marynatą i ułóż w naczyniu żaroodpornym. Wierzch posyp serem żółtym.
- Wstaw do piekarnika i piecz ok. 40 minut.
- Podawaj na gorąco.
Ten przepis to sposób na kalafiora, który Cię zachwyci. Wygląda pięknie, smakuje rewelacyjnie. Czego chcieć więcej? :) |
Zdjęcia i pomysł Kamila Dąbrowska
