Jaś fasola po \
1
2006-01-27
14 godzin
bardzo łatwe
Porcje: 4 (?) zależy od apetytu
Oczywiście mowa tu o fasoli Jaś. Po \"żydowsku\" z tej racji, że przepis przywieziony został z podróży w okolice państwa żydowskiego oraz jednego składnika - sami zgadniecie jakiego.
Składniki na jaś fasola po \
Poniższe proporcje są tylko orientacyjne. Po pierwszym razie każdy zapewne je zmodyfikuje pod swój gust.
1 kg fasoli Jaś (najlepiej tej największej)
1 szklanka oleju dowolnego (może być oliwa z oliwek)
2 główki czosnku (duże)
1 opakowanie (7 g) majeranku
sól
pieprz prawdziwy mielony
chili
1 kg fasoli Jaś (najlepiej tej największej)
1 szklanka oleju dowolnego (może być oliwa z oliwek)
2 główki czosnku (duże)
1 opakowanie (7 g) majeranku
sól
pieprz prawdziwy mielony
chili
Przygotowanie dania jaś fasola po \
...
Fasolę zalewamy wodą i odstawiamy najlepiej na całą noc. Napęczniałą gotujemy do miękkości ale należy uważać by nie rozgotować tzn by trzymały się całe ziarna. W tym czasie przygotowujemy sos. Czosnek obieramy i przeciskamy (bardzo dokładnie) przez praskę. Mieszamy z olejem i majerankiem. Dodajemy łyżeczkę soli, pieprzu i 2 łyżeczki chili. Mieszamy i sos gotowy. Ugotowaną fasolę odcedzamy i jeszce gorącą zalewamy sosem. Delikatnie mieszamy tak by nie rognieść ziaren fasoli. Odstawiamy do ostygnięcia. Podajemy jako samodzielne danie.Smacznego.
Najlepiej smakuje w towarzystwie pełnego jasnego.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Jaś fasola po \ - komentarze
krocuszek
29.09.2007 16:21
Niezłe danko... tylko niespodziewanie OSSSTRRRE :) ale zasmakowało mi, bo uwielbiam czosnek. Jadłam samo, nie wymaga moim zdaniem żadnych dodatków, nawet bez piwa się obywa ;).
