Jajecznica z kurkami - pyszna i aromatyczna
Czy wiesz co to jest kurza nóżka? Albo łasiczka? A może mówi Ci coś nazwa pieprzyk lub lisica? To ludowe nazwy kurek :) Na straganach i w sklepach właśnie pojawiły się kurki. To super pyszne grzyby, z których można przygotowywać najróżniejsze bardzo, bardzo smaczne potrawy. Kurki rosną w lasach w całej Polsce i warto je wcinać, bo sezon na nie jest dość krótki. Możesz je też zamrozić i nawet w zimie rozkoszować się ich smakiem.
A właśnie, jaki smak mają kurki? Te żółte grzyby są łagodne, ale nie nudne. Bo mają delikatny pieprzowy posmak :) Kurki można dodawać do sałatek lub podawać w sosie śmietanowym. Stanowią świetną bazę do sosów i super smakują z kaszami, na przykład z takim pęczakiem.
Ale prawdziwym hitem jest jajecznica z dodatkiem kurek. Zaraz poznasz przepis na taką jajecznicę z kurkami. Sprawdzony i pyszny przepis na jajecznicę z kurkami będzie świetnym pomysłem na śniadanie. To pyszne i sycące śniadanie z niesamowitym grzybowym aromatem. I jeszcze odrobina świeżego koperku... Ach... Co to jest za rewelacyjne śniadanie! No palce lizać :)
Przygotowanie jajecznicy z kurkami zajmie Ci niewiele czasu, a wrażenia smakowe będą niezapomniane :) Zaskocz swoich bliskich i przygotuj taką pyszną jajecznicę na rodzinne śniadanie :)
Składniki na jajecznica z kurkami - pyszna i aromatyczna
20 dag kurek
1 szklanka maślanki (250 ml)
1 cebula
1 pęczek koperku
1 łyżka masła
sól
świeżo mielony czarny pieprz
Przygotowanie dania jajecznica z kurkami - pyszna i aromatyczna
...
- Kurki dokładnie umyj, oczyść i pokrój na mniejsze kawałki. Jeżeli kurki są małe, nie krój ich.
- Cebulę pokrój w kostkę. Koperek posiekaj.
- Jajka rozbij do miski i roztrzep widelcem. Dodaj maślankę i wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem.
- Na patelni rozgrzej masło. Smaż na nim cebulę, aż się zeszkli.
- Dodaj kurki i smaż kolejne 2-3 minuty.
- Dodaj jajka i smaż, cały czas mieszając.
- Kiedy jajka zaczną się ścinać, dodaj koperek. Smaż tak długo, jak lubisz jajecznicę - lekko płynną lub zupełnie ściętą.
- Podawaj ze świeżym pieczywem.
Szukasz pomysłu na pyszne, sezonowe i aromatyczne śniadanie? Takie śniadanie, że palce lizać? Wybierz ten sprawdzony przepis na jajecznicę z kurkami. Robienia tylec, co nic, a wrażenia smakowe po prostu wow :) |
Zdjęcia i pomysł Kamila Dąbrowska
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
