» Przepisy » Przepisy według głównych składników » Kurki - grzyby » Jajecznica z kurkami - pyszna i aromatyczna

Jajecznica z kurkami - pyszna i aromatyczna


1 5 5
2017-07-07
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Jajecznica z kurkami - pyszna i aromatyczna

Czy wiesz co to jest kurza nóżka? Albo łasiczka? A może mówi Ci coś nazwa pieprzyk lub lisica? To ludowe nazwy kurek :) Na straganach i w sklepach właśnie pojawiły się kurki. To super pyszne grzyby, z których można przygotowywać najróżniejsze bardzo, bardzo smaczne potrawy. Kurki rosną w lasach w całej Polsce i warto je wcinać, bo sezon na nie jest dość krótki. Możesz je też zamrozić i nawet w zimie rozkoszować się ich smakiem.

A właśnie, jaki smak mają kurki? Te żółte grzyby są łagodne, ale nie nudne. Bo mają delikatny pieprzowy posmak :) Kurki można dodawać do sałatek lub podawać w sosie śmietanowym. Stanowią świetną bazę do sosów i super smakują z kaszami, na przykład z takim pęczakiem.

Ale prawdziwym hitem jest jajecznica z dodatkiem kurek. Zaraz poznasz przepis na taką jajecznicę z kurkami. Sprawdzony i pyszny przepis na jajecznicę z kurkami będzie świetnym pomysłem na śniadanie. To pyszne i sycące śniadanie z niesamowitym grzybowym aromatem. I jeszcze odrobina świeżego koperku... Ach... Co to jest za rewelacyjne śniadanie! No palce lizać :)

Przygotowanie jajecznicy z kurkami zajmie Ci niewiele czasu, a wrażenia smakowe będą niezapomniane :) Zaskocz swoich bliskich i przygotuj taką pyszną jajecznicę na rodzinne śniadanie :)


Składniki na jajecznica z kurkami - pyszna i aromatyczna

6 jajek
20 dag kurek
1 szklanka maślanki (250 ml)
1 cebula
1 pęczek koperku
1 łyżka masła
sól
świeżo mielony czarny pieprz

Przygotowanie dania jajecznica z kurkami - pyszna i aromatyczna

...

  1. Kurki dokładnie umyj, oczyść i pokrój na mniejsze kawałki. Jeżeli kurki są małe, nie krój ich.
  2. Cebulę pokrój w kostkę. Koperek posiekaj.
  3. Jajka rozbij do miski i roztrzep widelcem. Dodaj maślankę i wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem.
  4. Na patelni rozgrzej masło. Smaż na nim cebulę, aż się zeszkli.
  5. Dodaj kurki i smaż kolejne 2-3 minuty.
  6. Dodaj jajka i smaż, cały czas mieszając.
  7. Kiedy jajka zaczną się ścinać, dodaj koperek. Smaż tak długo, jak lubisz jajecznicę - lekko płynną lub zupełnie ściętą.
  8. Podawaj ze świeżym pieczywem.




Jajecznica z kurkami
 - etap 1

Szukasz pomysłu na pyszne, sezonowe i aromatyczne śniadanie? Takie śniadanie, że palce lizać? Wybierz ten sprawdzony przepis na jajecznicę z kurkami. Robienia tylec, co nic, a wrażenia smakowe po prostu wow :)



Zdjęcia i pomysł Kamila Dąbrowska

Różowe pesto z botwinki z fetą

Różowe pesto z botwinki z fetą

Pesto to sos, którego ojczyzną są słoneczne Włochy. To tam powstały pierwsze receptury na ten super sos. Pesto tradycyjnie przygotowuje się w moździerzu. Rozgniata się orzeszki piniowe, bazylię, parmezan z dodatkiem oliwy z oliwek na gładki sos. To pesto jest jednak zupełnie inne, ale niesamowicie dobre :)

Pesto może być zielone, czerwone albo... różowe :) Tak, właśnie różowe. To pesto swój...


Zupa z bobem i brązowym ryżem

Zupa z bobem i brązowym ryżem

Czy wiesz, że bób to najstarsza na świecie fasola? Uprawiany był już tysiące lat temu. Do dziś jest przysmakiem. I choć świeży bób można jeść bardzo krótko, to jego zastosowanie w kulinariach jest właściwie nieograniczone.

Bób super komponuje się z boczkiem. Rewelacyjnie smakuje w parze z czosnkiem lub w sałatkach na przykład z rukolą. Bób dobrze wypadnie w daniu z rybą w roli głównej....


Koktajl z owoców leśnych

Koktajl z owoców leśnych

Maliny i jagody, czyli jedne z owoców leśnych, to pyszny smak i super właściwości dla zdrowia. A do tego są niskokloryczne :)

Takie piękne maliny są pełne witamin jak C, E, B1 , B2 , B6 i oczywiście minerałów jak potas, magnez, wapń, żelazo. Maliny są znakomitym naturalnym środkiem przeciwgorączkowym i dlatego tak dobrze sprawdzają się w czasie przeziębienia. No i rewelacyjnie komponują...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.