»
Przepisy »
Przekąski »
Przekąski zimne »
Hummus z suszonymi pomidorami
2016-05-19
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 6 PORCJI
Pyszna i aromatyczna pasta z Bliskiego Wschodu. Idealna jako przekąska, szczególnie, kiedy jest sezon na świeże warzywa. Wystarczy je pokroić w słupki i nabierać nimi hummus.
Podstawą hummusu jest ciecierzyca i klasycznie tylko ona, plus dodatki stanowią tę pastę. Ale przecież nie trzeba kurczowo trzymać się oryginału i można dodać trochę własnej inwencji. W tym wypadku będą to suszone pomidory :)
I co z tą pastą zrobić? To idealny dodatek do podpieczonej pity albo chrupiącej bagietki, a jeszcze lepszy do warzyw pokrojonych w słupki albo i nie - rzodkiewki, ogórka, małych pomidorków, marchewki, selera naciowego...
Składniki na hummus z suszonymi pomidorami
1 puszka ciecierzycy (400 g)
4 łyżki pasty tahini
1/2 szklanki suszonych pomidorów
1/4 szklanki oliwy z pomidorów
2 ząbki czosnku
sok z 1/2 cytryny
sól
4 łyżki pasty tahini
1/2 szklanki suszonych pomidorów
1/4 szklanki oliwy z pomidorów
2 ząbki czosnku
sok z 1/2 cytryny
sól
Autopromocja
Zobacz moje NAJLEPSZE przepisy
Przygotowanie dania hummus z suszonymi pomidorami
...
- Odcedź ciecierzycę z zalewy. Czosnek obierz i drobno posiekaj. Pomidory pokrój w paski
- Wszystkie składniki zmiksuj w malakserze na gładką masę. Przełóż do miski, przykryj folią i wstaw do lodówki na kilka godzin.
- Podawaj z grzankami, chlebkiem pita, do surowych warzyw pokrojonych w słupki.
Autopromocja
