» Przepisy » Przekąski » Przekąski zimne » Hummus z suszonymi pomidorami

Hummus z suszonymi pomidorami


1 5 5
2016-05-19
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 6 PORCJI
Kuchnia arabska
Hummus z suszonymi pomidorami

Pyszna i aromatyczna pasta z Bliskiego Wschodu. Idealna jako przekąska, szczególnie, kiedy jest sezon na świeże warzywa. Wystarczy je pokroić w słupki i nabierać nimi hummus.

Podstawą hummusu jest ciecierzyca i klasycznie tylko ona, plus dodatki stanowią tę pastę. Ale przecież nie trzeba kurczowo trzymać się oryginału i można dodać trochę własnej inwencji. W tym wypadku będą to suszone pomidory :)

I co z tą pastą zrobić? To idealny dodatek do podpieczonej pity albo chrupiącej bagietki, a jeszcze lepszy do warzyw pokrojonych w słupki albo i nie - rzodkiewki, ogórka, małych pomidorków, marchewki, selera naciowego...


Składniki na hummus z suszonymi pomidorami

1 puszka ciecierzycy (400 g)
4 łyżki pasty tahini
1/2 szklanki suszonych pomidorów
1/4 szklanki oliwy z pomidorów
2 ząbki czosnku
sok z 1/2 cytryny
sól

Przygotowanie dania hummus z suszonymi pomidorami

...

  1. Odcedź ciecierzycę z zalewy. Czosnek obierz i drobno posiekaj. Pomidory pokrój w paski
  2. Wszystkie składniki zmiksuj w malakserze na gładką masę. Przełóż do miski, przykryj folią i wstaw do lodówki na kilka godzin.
  3. Podawaj z grzankami, chlebkiem pita, do surowych warzyw pokrojonych w słupki.
Zdjęcia do przepisu wykonała Patrycja Poterała - fotograf, wizażystka, charakteryzatorka i wielbicielka kuchni wegetariańskiej.

❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY
są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂

To wyjątkowa kolekcja przepisów:
✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30!
✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników.
✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane.
✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie.
✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów.
✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach.

Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂
Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂


Makaron z pieczonymi warzywami w sosie pomidorowym

Makaron z pieczonymi warzywami w sosie pomidorowym

Makaron z pieczonymi warzywami w sosie pomidorowym, to wyjątkowo udany pomysł na rodzinny posiłek o każdej porze roku. Najlepiej smakuje w środku lata, kiedy warzywa są pełne słońca. Pieczone dwa razy są najlepsze...





Przepis na makaron z pieczonymi warzywami w sosie pomidorowym jest prosty i szybki.
Pieczone warzywa zyskują wyjątkowy smak. Ponieważ pieczone warzywa są zdrowsze niż...


Bób ze smażonymi kurkami

Bób ze smażonymi kurkami

Jeśli lubisz bób i kurki to zjawiskowe połączenie. Aby otrzymać coś niesamowitego wystarczy odpowiedni przepis i proporcje liczy się sposób przygotowania i odpowiednie proporcje. Przepis na bób smażonymi kurkami zachwyci nawet najwybredniejsze podniebienia. Smażone według poniższego przepisu są najlepsze na świecie.

Ten bób jest wyśmienity jako lekkie danie obiadowe, kiedy upał na dworze....


Jak usmażyć kurki, by były najlepsze na świecie? Według tego przepisu :)

Jak usmażyć kurki, by były najlepsze na świecie? Według tego przepisu :)

Mają intensywny, silnie skoncentrowany smak. Przyjemną, nieco gumowatą konsystencję, ale z chrupkimi momentami. Moim zdaniem to najlepszy sposób na wydobycie ich smaku. Nawet mała ilość tak usmażonych kurek nada aromatu wielu daniom - mięsom, rybom czy pieczonym warzywom (wyjątkowo dobrze z nimi smakuje pieczona dynia).

Tak usmażone kurki są świetną bazą do sosu - wystarczy dodać do nich...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.