Hummus z oliwkami

1 5 5
2019-04-18
10 minut
łatwe
Porcje: 2-4
Kuchnia żydowska
Hummus z oliwkami

Hummus z oliwkami to pyszna i zdrowa przekąska, która sprawdzi się zawsze. Pasuje na wiele różnych okazji, ale bez okazji też super smakuje. Hummus możesz podać na kolację. To fajny pomysł na imprezową przekąskę. Podany z pieczywem może być pyszną przystawką przed rodzinnym obiadem. Prawda, że fajny ten hummus? :)

W tym hummusie z oliwkami głównym składnikiem jest ciecierzyca. Swój smak hummus zawdzięcza dodatkowi zielonych oliwek. Jest tu także pasta sezamowa, czyli tahini, odrobina soku z cytryny, kurkuma, czosnek i oliwa z oliwek. To przekąska pełna smaków i aromatów :)

Choć sklepowe półki uginają się od gotowych słoiczków z hummusami, warto zrobić go własnoręcznie. Przepis na hummus z oliwkami nie jest trudny, a jego przygotowanie zajmuje dosłownie moment :)

  • Przepis na hummus z oliwkami jest łatwy. W kilku prostych krokach przygotujesz pyszną i oryginalną przekąskę z ciecierzycy i oliwek :)
  • Hummus z oliwkami według tego przepisu przygotujesz szybko. Wszystkie składniki wystarczy ze sobą zmiksować na gładką pastę. Prawda, że błyskawicznie? :)
  • Lista składników nie jest długa. Nie będziesz miała żadnych problemów z ich kupieniem, ponieważ są w sklepach cały rok :)

Ciecierzycę uprawia się już od tysięcy lat na Bliskim Wschodzie i w Indiach. Według legend ciecierzyca rosła w Wiszących Ogrodach Babilonu, a w XII wieku pierwszy hummus przyrządził sułtan Saladyn. Obecnie hummus jest znany i lubiany na całym świecie, ale największe grono fanów ma Libanie, Izraelu, Bliskim Wschodzie, Północnej Afryce i na Kaukazie. W tych krajach hummus podaje się prawie do każdego posiłku.

Hummus z oliwkami to przekąska zdrowa i łatwa do przygotowania. To danie wegańskie, w którym nie ma ani jednego składnika pochodzenia zwierzęcego. W hummusie jest natomiast sporo białka, minerałów i witamin :)

Wybierz ten łatwy, szybki i sprawdzony przepis na przepyszny hummus z oliwkami. Przekonaj się sama, że zdrowe i wegańskie jedzenie jest pysznie i nietrudne do przygotowania :)


Składniki na hummus z oliwkami

1 szklanka ciecierzycy z puszki
3/4 szklanki zielonych drylowanych oliwek
4 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki pasty sezamowej (tahini)
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka soku z cytryny
1/2 łyżeczki kurkumy
sól morska
świeżo mielony kolorowy pieprz

do podania natka pietruszki

Przygotowanie dania hummus z oliwkami

  • Czosnek przeciśnij przez praskę.
  • Ciecierzycę i oliwki przełóż do wysokiego naczynia. Wlej oliwę z oliwek i zmiksuj na gładko.
  • Dodaj czosnek, pastę sezamową, sok z cytryny i kurkumę. Miksuj ok. 1 minuty.
  • Dopraw solą morską i świeżo mielonym kolorowym pieprzem.
  • Gotowy hummus przełóż do słoiczków i wstaw do lodówki.
  • Podawaj z natką pietruszki jako przekąskę z pieczywem lub nachosami :)






Hummus z oliwkami - etap 1

Hummus z oliwkami to pomysł na coś pysznego, łatwego i szybkiego. Taki domowy hummus to obłędna i zdrowa przekąska na każda okazję :)



Hummus z oliwkami - etap 1

Przepis na hummus z oliwkami nie jest skomplikowany, a składniki łatwo dostępne. Wybierz go i zrób pyszny hummus z oliwkami jeszcze dziś :)




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.