Grillowana cukinia z parmezanem i tymiankiem
3
1970-01-01
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Grillowana cukinia z parmezanem i tymiankiem to delikatne, chociaż wyraźne w smaku danie, które warte jest uwagi. Wybierz do niego cukinie, które mają wielkość ogórków - takie są delikatne. Nie trzeba ich obierać ze skórki!
Składniki na grillowana cukinia z parmezanem i tymiankiem
3 cukinie wielkości ogórków - około 40 dag
4 łyżki oliwy
2 łyżki listków tymianku
spora garść świeżo startego parmezanu
sól
świeżo zmielony, czarny pieprz
4 łyżki oliwy
2 łyżki listków tymianku
spora garść świeżo startego parmezanu
sól
świeżo zmielony, czarny pieprz
Przygotowanie dania grillowana cukinia z parmezanem i tymiankiem
...
Cukinie myję, osuszam i kroję wzdłuż na cienki plastry - najlepiej wychodzi to za pomocą obieraczki do ziemniaków. Plastry solę, spryskuję połową oliwy i odstawiam na kilka minut.Zamarynowane plastry grilluję szybko na średnim ogniu lub opiekam na patelni grillowej przez kilka chwil.
Podpieczone kawałki cukinii układam na talerzach, spryskuję pozostałą oliwą, posypuję pieprzem i świeżo startym parmezanem. Potrawę dekoruję listkami tymianku. Podaję z bagietką.
Grillowana cukinia z parmezanem i tymiankiem - komentarze
moniq31
15.02.2011 12:16
PRZEPYSZNE!!! Przy podaniu dodałam świeże pomidory pokrojone w cienkie plasterki.
Thilnen
7.09.2007 11:41
Ta cukinia jest genialna! Nie miałam co prawda świeżego tymianku, ale połączenie nieco chrupkiej, podpieczonej cukinii i parmezanu wyszło wspaniale. Cięcie na plastry i grillowanie zajmuje trochę czasu, ale efekt wart jest starań.
gohha
23.02.2006 21:45
Banalne, a jakiż pyszne. Pozwoliłam sobie też na zrobienie wersji z oscypkiem. Też była znakomita.
W prostocie siła, na szarym talerzu też ładnie wyglądało. Upikłam na grillu w piekarniku, ale nie kroiłam obieraczką jeno ostrym nożem.
W prostocie siła :D
