Grillowana cukinia z parmezanem i tymiankiem
3
1970-01-01
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Grillowana cukinia z parmezanem i tymiankiem to delikatne, chociaż wyraźne w smaku danie, które warte jest uwagi. Wybierz do niego cukinie, które mają wielkość ogórków - takie są delikatne. Nie trzeba ich obierać ze skórki!
Składniki na grillowana cukinia z parmezanem i tymiankiem
3 cukinie wielkości ogórków - około 40 dag
4 łyżki oliwy
2 łyżki listków tymianku
spora garść świeżo startego parmezanu
sól
świeżo zmielony, czarny pieprz
4 łyżki oliwy
2 łyżki listków tymianku
spora garść świeżo startego parmezanu
sól
świeżo zmielony, czarny pieprz
Przygotowanie dania grillowana cukinia z parmezanem i tymiankiem
Cukinie myję, osuszam i kroję wzdłuż na cienki plastry - najlepiej wychodzi to za pomocą obieraczki do ziemniaków. Plastry solę, spryskuję połową oliwy i odstawiam na kilka minut.Zamarynowane plastry grilluję szybko na średnim ogniu lub opiekam na patelni grillowej przez kilka chwil.
Podpieczone kawałki cukinii układam na talerzach, spryskuję pozostałą oliwą, posypuję pieprzem i świeżo startym parmezanem. Potrawę dekoruję listkami tymianku. Podaję z bagietką.
