» Przepisy » Mięso » Wieprzowina » Goł±bki Magdy Gessler

Goł±bki Magdy Gessler


1 5 5
2021-04-29
Przygotowanie 45 minut + pieczenie 90 minut
łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska
Goł±bki Magdy Gessler

Goł±bki to jedna z naszych tradycyjnych potraw. Przepisów na goł±bki nie brakuje, ale warto zrobić te według przepisu Magdy Gessler. Goł±bki Magdy Gessler z Kuchennych Rewolucji s± pyszne, aromatyczne i syc±ce. Goł±bki podane w towarzystwie sosu pomidorowego będ± obłędnie smakować o każdej porze roku :)

Goł±bki to pyszna potrawa, która znana jest prawie na całym ¶wiecie. Każdy kraj ma swój przepis na goł±bki. Na przykład na Kresach jada się pieczone goł±bki zawijane w ukiszone li¶cie kapusty. W wersji bez mięsa, a z kasz± gryczan± podaje się je na wigilijnej kolacji. Goł±bki robi się także w Czechach i na Słowacji, a do farszu dodaje się ziemniaki. Na Bałkanach i w Rumunii jada się goł±bki zawinięte w li¶cie winoro¶li.

Goł±bki Magdy Gessler - składniki


Goł±bki według przepisu Magdy Gessler składaj± się z kilku produktów, które s± w sklepach i na bazarach przez cały rok. Goł±bki zawinięte s± w li¶cie kapusty. W ich ¶rodku kryje się syc±cy i aromatyczny farsz z ryżu, mięsa mielonego, boczku i cebuli. To goł±bki pieczone Magdy Gessler. Po zawinięciu goł±bki układa się się w formie do pieczenia i wstawia do gor±cego piekarnika.

Oprócz przepisu na goł±bki Magdy Gessler znajdziesz tu także niezbędne informacje, jak zrobić sos pomidorowy. To idealne uzupełnienie dania obiadowego z pysznymi goł±bkami Magdy Gessler z Kuchennych Rewolucji. Wszystko razem smakuje po prostu przepysznie.

Goł±bki - przepis Magdy Gessler


Przepis na goł±bki zapiekane Magdy Gessler nie jest trudny. To przepis sprawdzony przez wiele osób w całej Polsce. Zobacz, jak łatwo możesz zrobić na obiad przepyszne goł±bki pieczone Magdy Gessler.

  • Jeżeli będziesz postępować według tego łatwego przepisu na goł±bki Magdy Gessler krok po kroku, Twoje danie będzie obłędnie pyszne już za pierwszym razem.
  • Przygotowanie goł±bków nie zajmuje wiele czasu. Najpierw należy ugotować kapustę, potem przygotować farsz i zawin±ć goł±bki. Formę z goł±bkami wstawia się do piekarnika, który wykona resztę pracy.
  • Kiedy goł±bki się piek±, zrób sos pomidorowy. Do jego przygotowania użyj bulionu, który powstaje w trakcie pieczenia goł±bków.
  • Lista składników, które s± niezbędne do zrobienia goł±bków Magdy Gessler, nie jest długa, a wszystkie produkty s± do kupienia w większym sklepie spożywczym lub na bazarku.
  • Możesz zrobić inne wersje goł±bków Magdy Gessler. Ciekawie smakuj± goł±bki Magdy Gessler z kapust± kiszon±. Jeżeli lubisz grzyby, możesz zrobić goł±bki w sosie pieczarkowym Magdy Gessler. Ci, którzy lubi± eksperymentować, mog± wybrać przepis na goł±bki z ziemniakami Magdy Gessler.

Goł±bki Magdy Gessler - kiedy podawać?


Pieczone goł±bki Magdy Gessler to pomysł na przepyszny obiad dla całej rodziny. ¦wietnie sprawdz± się na przykład na niedzielnym obiedzie. Dzięki temu, że składniki do goł±bków według przepisu Magdy Gessler s± w sklepach przez cały rok, możesz je robić bez względu na to, czy jest lato, czy zima. ¦wietnie smakuj± goł±bki zapiekane Magdy Gessler odgrzane następnego dnia. Goł±bki pieczone Magdy Gessler możesz zapakować do pojemnika i zabrać ze sob± do pracy. Wystarczy, że goł±bki odgrzejesz w kuchence mikrofalowej.

Jeżeli lubisz goł±bki, sprawdĽ ten łatwy przepis na przepyszne pieczone goł±bki Magdy Gessler z Kuchennych Rewolucji. Przygotuj pyszne goł±bki zapiekane Magdy Gessler, a Ty i Twoi bliscy będziecie zachwyceni :)


Składniki na goł±bki magdy gessler

1 mała główka białej kapusty
500 g mięsa mielonego wieprzowego dobrej jako¶ci
200 g wędzonego boczku
3/4 szklanki ryżu arborio
1 cebula
1 łyżka smalcu
1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
sól
¶wieżo zmielony czarny pieprz

sos pomidorowy:
2 puszki krojonych pomidorów
1/2 szklanki ¶mietany 12%
1/2 szklanki bulionu z pieczenia goł±bków
50 g masła
1 łyżeczka suszonego lubczyku
4 li¶cie laurowe
4 ziarenka ziela angielskiego
sól

Przygotowanie dania goł±bki magdy gessler

...

  • Z kapusty usuń zwiędłe li¶cie, wytnij gł±b i włóż do dużego garnka. Wlej wodę i zagotuj. Gotuj 3 minuty. Ostrożnie wyjmij kapustę z garnka, przełóż na deskę i odstaw do ostygnięcia. Nie wylewaj wody z gotowania kapusty.
  • Cebulę i boczek pokrój w drobn± kostkę.
  • W rondelku roztop smalec i smaż na nim cebulę i boczek. Kiedy cebula się zeszkli, wsyp ryż. Często mieszaj i smaż około 2 minut.
  • Wlej szklankę wody. Rondelek przykryj i gotuj, aż ryż wchłonie wodę. Od czasu do czasu zamieszaj.
  • Wlej 1/2 szklanki wody i gotuj, cały czas mieszaj±c, aż ryż wchłonie wodę. Rondelek zestaw z ognia i odstaw do ostygnięcia.
  • Dodaj mięso mielone i dopraw gałk± muszkatołow±, sol± i pieprzem. Dokładnie wymieszaj.
  • Dno formy do zapiekania wyłóż porwanymi lub bardzo małymi li¶ćmi kapusty. Na dużym i ładnym li¶ciu ułóż 1 łyżkę farszu i zawiń. Zawinięte goł±bki układaj obok siebie w formie i przykryj pozostałymi li¶ćmi kapusty. Wlej około 1 szklanki wody z gotowania kapusty.
  • Piekarnik nagrzej do 160 stopni.
  • Formę wstaw do piekarnika i piecz około 90 minut.
  • Przygotuj sos pomidorowy. W garnku roztop masło. Dodaj krojone pomidory i wlej bulion z pieczenia goł±bków. Dodaj li¶cie laurowe i ziela angielskie. Kiedy sos się zagotuje, odlej 1/2 szklanki i wymieszaj ze ¶mietan±. Delikatnie wlej do garnka i wymieszaj. Dopraw lubczykiem i sol±. Gotuj, aż sos zgęstnieje.
  • Upieczone goł±bki podawaj z sosem pomidorowym :)


Zdjęcia: Kamila D±browska-Grec
Opracowanie przepisu: Anna Szulc-Górska

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze s± zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.