Fritatta (zapiekanka) z dyni i szpinaku
Zazwyczaj fritatta jest potrawą przyrządzaną na patelni. Moja jest pieczona.
Składniki na fritatta (zapiekanka) z dyni i szpinaku
150 g szpinaku swieżego
1 średnia cebula
5 pomidorów suszonych (niekoniecznie)
150 g fety
100 g sera cheddar (lub innego ostrego w smaku)
7 jajek
sol
pieprz
Przygotowanie dania fritatta (zapiekanka) z dyni i szpinaku
...
Nagrzać piekarnik do 200° C. Dynie pokroić z kostke i gotować na parze 5 minut. Szpinak opłukać i pokroić z cienkie paski. Pomidory pokroić w drobną kostkę. Fetę rozgnieść widelcem, cheddar zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Cebulę drobno posiekać.Z dużej misce wymieszać jajka, posolić, popieprzyć. Dodać dynie, szpinak, cebulę, sery, pomidory (niekoniecznie). Delikatnie wymieszać.
Płaskie naczynie żaroodporne (może być nawet forma na tartę) naoliwić. Wlać masę i zapiekać około 35-40 minut, aż jajka się zetną i przyrumienią.
Podawać z sałatą lub surówką na ostro.
Mozna fritatte usmazyc na patelni (najlepiej na teflonowej).
Makaron z zielonymi warzywami
Czy wiesz, że na całym świecie istnieje ponad 300 rodzajów makaronu? A Włosi ciągle pracują nad nowymi kształtami makaronów? Dawno temu dania makaronowe były przysmakiem ludzi biednych i robotników. Mało tego, makaron jedzono rękami. Dopiero wiele lat później, kiedy makarony trafiły na zamożne stoły, zaczęto posługiwać się widelcem.
Dania, w których makaron gra pierwsze skrzypce, są łatwe,...
Makaron primavera - z wiosennymi warzywami w sosie śmietanowym
Ty i Twoi goście poczują się jakby byli w najlepszej restauracji :) Kiedy podasz im ten makaron. Niech tylko nie zniechęci Cię długość przepisu - po prostu dokładnie opisałem w nim wszystkie czynności, by przygotowanie makaronu primavera było łatwe i szybki - bo właśnie takie jest.
Gdzie tkwi tajemnica jego smaku? Przede wszystkim w świetnie dobranych warzywach i ich wstępnej obróce -...
Sałatka ze szpinakiem, schabem i pomarańczą
Wiosna to czas, kiedy zaczynamy pracować nad formą, aby w lato czuć się i wyglądać dobrze. Wiadomo, że ważny jest ruch, ale ważna jest też dieta. Dlatego zdrowe odżywianie zacznij od takiej przepysznej sałatki ze szpinakiem, schabem i pomarańczą. Ta sałatka to smakowite danie dla tych, którzy już dbają o formę lub właśnie zaczynają zrzucać zbędne kilogramy po zimie.
Pyszne połączenie...
Fritatta (zapiekanka) z dyni i szpinaku - komentarze
