»
Przepisy »
Kuchnie narodowe »
Francuska »
Francuska zupa cebulowa
4
2011-02-21
30 - 45 minut
bardzo łatwe
Porcje: 6
Klasyczna
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na francuska zupa cebulowa
1 litr klarownego rosołu (może być z kostki lub ugotowany wcześniej - ja gotuję sama)
3 średnie cebule pokrojone na talarki
90g masła
kopiasta łyżka mąki
odrobina ulubionego żółtego sera, startego na tarce
lekko czerstwa kajzerka
ząbek czosnku
sól, pieprz
Dodatkowo: żaroodporne miseczki
3 średnie cebule pokrojone na talarki
90g masła
kopiasta łyżka mąki
odrobina ulubionego żółtego sera, startego na tarce
lekko czerstwa kajzerka
ząbek czosnku
sól, pieprz
Dodatkowo: żaroodporne miseczki
Twoje obiady będą zdrowe, świetnie zbilansowane i po prostu „mniam, mniam!”
Aż 50 wyjątkowych receptur, dzięki którym każdego dnia możesz ugotować super obiad i nie wydać na to majątku!
👍 kliknij po ❤️💕💛 TANIE i SZYBKIE OBIADY
Przygotowanie dania francuska zupa cebulowa
...
Cebulę zeszklić na patelni na maśle na złoto. Dodać mąkę - chwilę przesmażyć.Kajzerkę pokroić w kostkę, podpiec bez tłuszczu na patelni - pod koniec dodać przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Chwilę podsmażyć ale tak, aby czosnku nie przypalić. Zdjąć patelnię z gazu
Rosół zagotować. Dodać przesmażoną cebulę i odrobinę wrzącej wody mineralnej niegazowanej jeśli smak zupy jest zbyt wyrazisty, następnie ponownie zagotować. Sprawdzić smak - popieprzyć i/lub, dosolić w/g uznania.
Piekarnik nastawić na opcję grill, u mnie poziom 1.
Do żaroodpornych miseczek nalać zupy do 2/3 objętości. Na wierzchu ułożyć grzanki, posypać startym serem. Włożyć do gorącego piekarnika, zapiekać do rozpuszczenia sera - czas zapiekania jest na prawdę krótki! Podawać od razu. Uwaga - bardzo gorące.
Dodatkowo potrzebne są: żaroodporne miseczki grill w piekarniku
Francuska zupa cebulowa - komentarze
AnnaMarlena
5.08.2014 15:42
Pięknie wygląda i na pewno jest bardzo pyszna
~Iksik
17.04.2012 11:16
Przepis fajny ale nie francuski raczej... Do francuskiej zupy cebulowej, cebule musza byc skarmelizowane (szczegolnie wazne), powinno sie dodac biale wino i ser nie jakikolwiek ale gruyere. To jest wlasnie charakterystyczne dla francuskiej wersji i to czyni ja francuska a nie po prostu zupa cebulowa :).
k_atarzyna
9.03.2011 21:50
bajeczna zupa. przepadam za zupami cebulowymi roznego rodzaju ale ta na prawde pachnie francja!
