Filety drobiowe z boczkiem w sosie serowym
To pomysł na obiad z cyklu "pyszny obiad w niecałe 20 minut", a dokładnie w 15 minut :) Danie jest łatwe do przygotowania - to dosłownie kilka chwil krojenia i kilka minut stania i pilnowania zawartości patelni.
Sos ma bogaty smak i różnorodną zawarotość. Mięso kurczaka jest soczyste i przepełnione aromatem wędzonki. A lekkości daniu dodają szpinak i bazylia oraz soczyste połówki pomidorków koktajlowych.
Jeśli masz ochotę na smaczny i szybki obiad i co, nie mniej ważne, apetycznie się prezentujący, to te filety są świetnym wyborem. O każdej porze roku. Co więcej, danie sprawdzi się także podczas bardziej uroczystych spotkań w gronie rodzinnym
Składniki na filety drobiowe z boczkiem w sosie serowym
100 g dag sera pleśniowego (typu rokpol lub lazur)
10 plastrów wędzonego surowego boczku
200 g świeżych liści szpinaku
250 ml słodkiej śmietanki min. 18%
14 pomidorków koktajlowych
2 łyżki oleju
kilka listków świeżej bazylii
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
Przygotowanie dania filety drobiowe z boczkiem w sosie serowym
- Ser pokrój na drobną kostkę.
- Mięso pokrój w poprzek na sznycle o grubości około 1 cm (małych możesz nie przekrawać, jeśli nie są grubsze niż 2 cm). Lekko rozbij gładką stroną tłuczka na grubości około 1/2 cm. Dopraw solą (mało, bo boczek jest słony) i świeżo zmielonyn pieprzem.
- Filety owiń plastrami boczku.
- Na dużej patelni rozgrzej olej, włóż filety i smaż po 2-3 minuty z każdej strony, aż mięso zmieni kolor, a boczek się przyrumieni.
- Zdejmij z patelni, wylej tłuszcz smażeniu, a patelnię przetrzyj papierowym ręcznikiem.
- Postaw patelnię na ogniu, wlej śmietankę, dodaj ser pleśniowy. Podgrzewaj na średnim ogniu często mieszając, aż ser się roztopi. Dodaj szpinak, wymieszaj.
- Włóż filety i podgrzewaj przez minutę. Zestaw z ognia, dodaj połówki pomidorków oraz listki bazyli, wymieszaj.
- Podawaj z ryżem lub ziemniakami oraz zieloną sałatą z sosem winegret.
Chrupiący kalafior z piekarnika
Wspaniale chrupie, jeszcze lepiej smakuje!
Niezwykle łatwy do zrobienia i niedrogi, a do tego jeszcze kalorie są obcięte niemal do minimum ;)
Nic tu się nie smaży, tylko piecze.
Pieczony kalafior w pikantnej panierce to przekąska, która każdemu smakuje!
I jak Ci się taki kalafior podoba? Bo jak smakuje, to się dowiesz, jak go upieczesz :)
Upieczesz? Daj znać, czy Ci smakuje :)
Racuchy na maślance z jabłkami
Puszyste i pyszne! Racuchy na maślance z jabłkami zaskakują łatwością przygotowania i wyjątkowym smakiem. Bo smakują podobnie jak... pączki!
Wszystko zrobisz w jednej misce i na jednej patelni z tanich i dostępnych w każdym sklepie składników.
Lepszych racuchów nie znajdziesz nigdzie indziej, tylko w mniamowej kuchni!
To mój najlepszy przepisy na racuszki :) Nie opadają i pozostają cały...
Lazania ze świeżymi ziołami
Pomidorowy sos doprawiony świeżymi ziołami "podkręcony" odrobiną cukru (dzięki niemu ma bardziej... pomidorowy smak), sos beszamelowy, płaty miękkiego, ale jędrnego makaronu i ciągnący się ser - czyż to nie wspaniała propozycja na codzienny obiad? Moim zdaniem bardzo :) Dzięki słodkiej śmietance danie ma wyjątkowy, "ciepły" i domowy smak. Jeśli masz ochotę na rewelacyjną, łatwą do...
