Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Przepis zawiera lokowanie produktu

Filety drobiowe w sosie z sera pleśniowego

1 5 5
2018-09-26
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Filety drobiowe w sosie z sera pleśniowego

To następny pomysł na obiad z cyklu "pyszny obiad w niecałe 20 minut", a dokładnie w 15 minut :) Danie jest niezwykle łatwe do przygotowania - to dosłownie kilka chwil krojenia i kilka minut stania i pilnowania zawartości patelni.

Ale... ma bogaty smak i różne faktury. Mięso kurczaka jest soczyste i przepełnione aromatem wędzonki. Sos jest gęsty i lekko ostry - bo jest w nim śmietanka i ser pleśniowy. A lekkości filetom w sosie dodają szpinak i bazylia.

Jeśli masz ochotę na smaczny i szybki obiad i co, nie mniej ważne, apetycznie się prezentujący, to te filety są świetnym wyborem. O każdej porze roku. Co więcej, danie sprawdzi się także podczas bardziej uroczystych spotkań w gronie rodzinnym.

Filety drobiowe w sosie z sera pleśniowego najlepiej smakują w towarzystwie ryżu i zieloną sałatą z sosem winegret. Nie widzę jednak przeciwskazań, byś je podała z tym, z czym lubisz najbardziej, czyli np. z kaszą lub ziemniakami. Albo z makaronem. Z sałatką z pomidorów lub ogórków. Albo z surówką z marchewki albo z selera. To bardzo bowiem uniwersalne danie, do którego pasują różne dodatki :)


Składniki na filety drobiowe w sosie z sera pleśniowego

piersi kurczaka o łącznej wadze około 3/4 kg
20 dag sera pleśniowego (typu rokpol lub lazur)
10 plastrów szynki długodojrzewającej (można zastąpić szynką wędzoną lub boczkiem)
spora garść świeżych liści szpinaku
1 szklanka (250 ml) słodkiej śmietanki 18%
2 łyżki oleju
kilka listków świeżej bazylii
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

do dekoracji:
połówki pomidorków koktajlowych

do podania:
Coca-Cola Zero Cukru
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania filety drobiowe w sosie z sera pleśniowego

  1. Ser pokrój na drobną kostkę.
  2. Duże piersi pokrój w poprzek na sznycle o grubości około 1 cm (małych możesz nie przekrawać, jeśli nie są grubsze niż 2 cm). Lekko rozbij gładką stroną tłuczka na grubości około 1/2 cm. Dopraw solą (mało, bo szynka jest słona) i świeżo zmielony pieprzem.
  3. Filety owiń plastrami szynki.
  4. Na dużej patelni rozgrzej olej, włóż filety i smaż po 2-3 minuty z każdej strony, aż mięso zmieni kolor, a szynka się przyrumieni.
  5. Zdejmij z patelni, wylej tłuszcz smażeniu, a patelnię przetrzyj papierowym ręcznikiem.
  6. Postaw patelnię na ogniu, wlej śmietankę, dodaj ser pleśniowy. Podgrzewaj na średnim ogniu często mieszając, aż ser się roztopi. Dodaj szpinak oraz listki bazylii, wymieszaj.
  7. Włóż filety i podgrzewaj przez minutę. Zestaw z ognia, dodaj połówki pomidorków, wymieszaj niezbyt dokładnie :)
  8. Podawaj z ryżem lub ziemniakami oraz zieloną sałatą z sosem winegret.
  9. A radości doda Coca-Cola Zero Cukru.


Filety drobiowe w sosie z sera pleśniowego   - etap 1

Ser pokrój na drobną kostkę.
Duże piersi pokrój w poprzek na sznycle o grubości około 1 cm (małych możesz nie przekrawać, jeśli nie są grubsze niż 2 cm). Lekko rozbij gładką stroną tłuczka na grubości około 1/2 cm.


Filety drobiowe w sosie z sera pleśniowego   - etap 2

Dopraw solą (mało, bo szynka jest słona) i świeżo zmielony pieprzem.
Filety owiń plastrami szynki.


Filety drobiowe w sosie z sera pleśniowego   - etap 3

Na dużej patelni rozgrzej olej, włóż filety i smaż po 2-3 minuty z każdej strony, aż mięso zmieni kolor, a szynka się przyrumieni.
Zdejmij z patelni, wylej tłuszcz smażeniu, a patelnię przetrzyj papierowym ręcznikiem.


Filety drobiowe w sosie z sera pleśniowego   - etap 4

Postaw patelnię na ogniu, wlej śmietankę, dodaj ser pleśniowy. Podgrzewaj na średnim ogniu często mieszając, aż ser się roztopi. Dodaj szpinak oraz listki bazylii, wymieszaj.


Filety drobiowe w sosie z sera pleśniowego   - etap 5

Włóż filety i podgrzewaj przez minutę. Zestaw z ognia, dodaj połówki pomidorków, wymieszaj niezbyt dokładnie :)


Filety drobiowe w sosie z sera pleśniowego   - etap 6

Podawaj z ryżem lub ziemniakami oraz zieloną sałatą z sosem winegret.
A radości doda Coca-Cola Zero Cukru.



Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Hiszpańska tortilla z kurkami

  
2
Ania, Mniammniam.pl
2018-09-26
ok. 40 minut
łatwe
Porcje: 2-4
Hiszpańska tortilla z kurkami

Jeżeli lubisz przepisy na niebanalne, oryginalne i przepyszne dania z różnych zakątków świata, świetnie trafiłaś :) Przepis na hiszpańską tortillę z kurkami idealnie pasuje do powyższego opisu.

Tortilla przygotowana według tego przepisu to jedno z najpopularniejszych dań w słonecznej Hiszpanii. W oryginale jej nazwa to tortilla espanola, a podstawowymi składnikami są jajka i ziemniaki....


Kurczak pieczony z ananasem w sosie curry z mlekiem kokosowym

Grzegorz, Mniammniam.pl
2018-09-25
90 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kurczak pieczony z ananasem w sosie curry z mlekiem kokosowym

Mój kurczak jest obłędnie żółty :) Ale Twój może być czerwony lub zielony, w zależności od koloru pasty, której użyjesz do jego upieczenia.
Ale żółty jest chyba najbardziej apetyczny :) Mięciutkie mięso, obłędny sos na bazie mleka kokosowego i pyszne kawałki soczystego ananasa - to nie może przecież nie smakować :)

Przygotowanie jest szybkie i banalnie łatwe, a efekt po prostu...


Ramen z kurczakiem i wędzonym tofu

Ania, Mniammniam.pl
2018-09-25
ok. 40 minut
łatwe
Porcje: 4-6
Ramen z kurczakiem i wędzonym tofu

Jeżeli lubisz smaki kuchni azjatyckiej, ten przepis jest właśnie dla Ciebie :) Ramen z kurczakiem i wędzonym tofu to idealna zupa, która zachwyci niejedno podniebienie. Jest bogata w smaku i pełna samych pyszności. W tym przepysznym ramenie czuć azjatyckie klimaty, dzięki którym poczujesz się jak na odległym kontynencie :)

Ramen z kurczakiem i wędzonym tofu to zupa lekka, ale jednocześnie...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.