» Przepisy » Ryby » Ryby gotowane » Filet z dorsza w ogórkowym ryżu.

Filet z dorsza w ogórkowym ryżu.


  
1 5 5 1
2014-07-22
30
łatwe
Porcje: 2
Kuchnia europejska
Filet z dorsza w ogórkowym ryżu.



Składniki na filet z dorsza w ogórkowym ryżu.

100 g ryżu długoziarnistego
350 ml bulionu drobiowego
1 ogórek średni
350 g filetów z dorsza
2 łyżki koperku
100 ml śmietany kremówki
1 łyżka soku z cytryny
1 żółtko
1 pomidor
sól, pieprz

Przygotowanie dania filet z dorsza w ogórkowym ryżu.

...

Ryż opłukać, osączyć i gotować w bulionie przez 1o minut na dużej
patelni.
Ogórki przekroić wzdłuż, usunąć pestki i miąższ pokroić w małą kostkę.
Dodać do ryżu, lekko posolić i posypać sporo pieprzem. Gotować pod
przykryciem jeszcze 10 min.
Filety opłukać, osuszyć .Koperek posiekać.
Śmietanę wymieszać z sokiem z cytryny i żółtkiem. Posolić do smaku.
Rybę ułożyć na ryżu ogórkowym, oprószyć pieprzem, posypać koperkiem i
polać wymieszaną śmietaną.
Dusić pod przykryciem 10minut.
Udekorować pokrojonym pomidorem i zajadać.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Filet z dorsza w ogórkowym ryżu. - komentarze

AnnaMarlena
AnnaMarlena
28.08.2014 11:00
O ogórkowym ryżu jeszcze nie słyszałam ale pięknie wygląda :)