» Przepisy » Przekąski » Przekąski gorące » Faworki z indyka

Faworki z indyka


  
1 5 4 1
2011-08-16
2 godziny
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Faworki z indyka

Wykwintne, a zarazem proste do przygotowania danie, które może zaskoczyć harmonią smaków. Lekko ostre, dzięki pieprzowi, delikatnie czosnkowe, ale przez czosnek nie zdominowane, z nutą imbiru który nadaje potrawie orientalnego charakteru.
Doskonale smakuje z młodymi ziemniaczkami, ale i w towarzystwie makaronu zapiekanego z serem i ziołami smakuje równie dobrze.


Składniki na faworki z indyka

4 plastry sznycli z indyka (4 plastry piersi z indyka grubości ok 1 cm)
olej do smażenia (ja używam słonecznikowego)
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka czosnku granulowanego
1 łyżeczka świeżo zmielonego czarnego pieprzu
1 łyżeczka sproszkowanego imbiru
2 jaja
Ok. 1 szklanki bułki tartej
Olej do smażenia

Przygotowanie dania faworki z indyka

...

Plastry piersi z indyka delikatnie rozbić tłuczkiem, aby ich nie podziurawić.
Pociąć na 4 cm pasy, przeciąć nożem paski mięsa pośrodku na długość ok 2-4 cm.
Przewinąć jeden koniec każdego paska przez środek, tak aby powstały faworki.
Sól, pieprz, czosnek i imbir wymieszać w miseczce i obsypać mieszanką \"faworki\" z obu stron.
Odłożyć na minimum 1 godz., aby nabrały aromatu. Można zostawić na noc w lodówce (spokojnie można w takiej formie przechować je nawet do 48 godzin).
Przygotować miseczkę z roztrzepanymi jajami, oraz drugą z bułką tartą.
Obtaczać faworki w rozmąconych jajach a następnie w bułce tartej. Smażyć krótko na patelni na złoty kolor z obu stron.


Moje sugestie: 1) Dobrze, jeśli owe plastry piersi z indyka są krojone w poprzek włókien, tak jak sznycle. 2) Długość pociętych pasków nie jest istotna. 3) Można pominąć rozbijanie plastrów tłuczkiem, jeśli ktoś woli twardsze mięso. 4) Faworki smaży się wygodniej w nieco głębszym tłuszczu (0,5 cm - trwa to zdecydowanie krócej i są zrumienione w całości) 5) Dobrym pomysłem jest zrobienie według tego przepisu malutkich faworków, bądź pasków, które ułożone na półmisku są świetną zakąską do piwa, czy białego wytrawnego wina.
Masz ochotę podać lekką, pyszną, niebanalną sałatkę?
Z łatwo dostępnych, niedrogich produktów, które kupisz w każdym większym sklepie?
Łatwą i szybką do przygotowania?
To świetnie się składa, bo ja mam dla Ciebie aż 100 takich przepisów! Tak, dokładnie 100!
Wszystkie takie, że och i ach 🙂
Możesz je mieć już dosłownie za kilka minut, bo zebrałem je dla Ciebie w praktycznej i wygodniej formie elektronicznego ebooka (możesz do go przeglądać w telefonie, tablecie, na komputerze, lub wydrukować, spiąć i korzystać jak ze zwykłej książki).

ZAPRASZAM, kliknij po SUPER SAŁATKI
U mnie zawsze są sałatki. I powiem Ci, że coraz częściej są najczęściej i najchętniej jedzone 🙂 Bo jakby nie było, kto je sałatki, ten jest... 😉

Uśmiechy wysyłam 🙂
Grześ z MniamMniam.pl


Galette z jabłkami

Galette z jabłkami

Galette to rodzaj płaskiej, cienkiej i niezwykle kruchej tarty, przygotowywanej bezpośrednio na blasze, bez użycia charakterystycznej formy. Słowo „galette” wywodzi się z języka francuskiego i oznacza płaskie, chrupiące ciasto. Klasyczne galette powstaje przez wyłożenie dowolnych owoców na rozwałkowany niedbale, lecz bardzo cieniutko placek i zawinięcie brzegów tak, aby na nadzienie...


Kruche babeczki z nektarynkami

Kruche babeczki z nektarynkami

Lekkie, orzeźwiające babeczki. Proste i szybkie w przygotowaniu, a zajadają się nimi wszyscy. Nie jest istotne, jaką ich ilość zdecydujecie się przygotować – 15 czy 45... i tak znikną natychmiast. Modyfikować ten przepis możecie na wiele sposobów, podle swojego smaku lub tego, co znajdziecie w lodówce. Kremowy serek zastąpić możecie z równym powodzeniem twarożkiem sernikowym, mascarpone lub...


Tort chałwowo-orzechowy

Tort chałwowo-orzechowy

Bajerować nie będę. Jest to dosyć pracochłonny deser, natomiast tym, którym przygotowywanie tortów sprawia frajdę, serdecznie go polecam. Jest pyszny i uroczy, a 12 warstw widocznych po przekrojeniu robi wrażenie. Wbrew pozorom tort jest prosty do przygotowania, a wielbiciele chałwowego smaku będą go wcinać bez opamiętania. (Przepis wygrzebałam z niezwykle interesującego bloga...




Faworki z indyka - komentarze

~justyna
~justyna
8.11.2012 12:12
próbowałam bardzo dobre mi wyszły
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.