Faworki trydenckie

  
1 5 5 5
2003-03-31
3 godziny
łatwe
Porcje: duży talerz
pszennej faworki ciasto na oleju
Faworki trydenckie

Nieco inna wersja faworków. Troszkę grubsze, ale równie dobre jak zwykłe przewijane faworki.


Składniki na faworki trydenckie

2 1/4 szklanki mąki pszennej, 1/2 szklanki mleka, 1/4 szklanki cukru, 1 jajko, 15 ml wódki, 2,5 dag masła, 1 łyżka oleju, 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia, aromat pomarańczowy, szczypta soli; olej do smażenia, cukier puder do posypania

Przygotowanie dania faworki trydenckie

Wymieszać mąkę, sól i proszek do pieczenia, dodać pozostałe składniki, zagnieść ciasto, aby było elastyczne. Odstawić na godzinę, aby odpoczęło.
Rozwałkować na grubość 1-2 mm, wycinać nożem lub radełkiem prostokąty, przecinać jak faworki, ale nie przewijać.
Smażyć na dość głębokim tłuszczu, osączać na papierowym ręczniku. Posypać pudrem.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.