Faworki drobiowe
1
2009-07-21
ok 3h
bardzo łatwe
Porcje: troszkę
Przepis łatwy , dość tani- sprawdza sie na wszelkich imprezach jako dokonała i smaczna przystawka
Składniki na faworki drobiowe
- filet z piersi kurczaka
- pół cytryny
- sól, pieprz, przyprawa do kurczaka, słodka papryka
- olej do smażenia
panierka:
- jajko
- bułka tarta
- pół cytryny
- sól, pieprz, przyprawa do kurczaka, słodka papryka
- olej do smażenia
panierka:
- jajko
- bułka tarta
Przygotowanie dania faworki drobiowe
...
- filet z piersi myjemy, osuszamy ręczniczkiem papierowym- przekrajamy wzdłuż na pół
- delikatnie ubijamy tak aby powstał cienki płat mięska
- kroimy na paseczki ( dla tych co robią zwyczajne faworki- robimy dokładnie tak samo jak te z ciasta)
- paseczki przecinamy na pól - jeśli chcemy małe faworki
- w paseczkach robimy mniej więcej w połowie nacięcie i jedną stronę przewijamy przez otwór na drugą
- posypujemy przyprawami i polewamy sokiem z cytryny
- wstawiamy do lodówki na minimum 2 godziny
- po wyjęciu z lodówki obtaczamy w roztzrepanym jajku i w bułce tartej
- smażymy na złoty kolor w głebokim oleju
SMACZNEGO!
Ja zawsze kładę je na talerzu z zieloną sałatą i dorabiam do tego sosy: tzatziki i czosnkowy lub gorąca bagietkę z masłem czosnkowym. UWAGA: Potrawa szybko znika ze stołu :-D
