Faworki (chrust) - kruche i delikatne - najlepszy przepis

Nie ma to jak pyszne, kruche i delikatne faworki. To smakowity przysmak, który wszyscy lubią. Posypane cukrem pudrem smakują wybornie. Zanim jednak poznasz najlepszy przepis na domowe faworki, przeczytaj kilka ciekawostek o chruście :)

Czy wiesz, skąd wzięły się tak bardzo lubiane i popularne w czasie karnawału faworki? Legenda głosi, że pierwsze faworki powstały w odległych czasach średniowiecza. Podobno młody cukiernik usmażył w gorącym oleju długi pasek ciasta na pączki. Za wszelką cenę próbował wyjąć ciasto z gara. Co prawda nie udało mu się to, ale za to ciasto zyskało charakterystyczne dla faworków zawijasy. Błąd młodzika okazał się na tyle pyszny, że inni cukiernicy zaczęli robić podobne ciastka.

Faworki znane są praktycznie na całym świecie. Nazywa się je także chrust, chruściki, faveur, krostole, crostoli, kreple, a Brazylijczycy mówią na nie ucho kota. Polska nazwa faworki prawdopodobnie pochodzi z francuskiego słowa faveur. Oznacza wstążkę, którą w czasie turniejów damy wręczały rycerzom.

Przepisów na faworki jest bez liku. Ten przepis wyróżnia się od pozostałych, bo jest sprawdzony i nie ma opcji, żeby faworki Ci nie wyszły. Te faworki są po prostu najlepsze :) Ten przepis to klucz do chrupiących i kruchych faworków. A jakby tego było mało, wyrobione surowe ciasto możesz zamrozić i usmażyć faworki, kiedy tylko najdzie Cię na nie ochota.

Choć faworki przygotowuje się głównie w karnawale, są doskonałymi ciasteczkami bez względu na okazję, ale obowiązkowo powinny pojawić się w Tłusty Czwartek. Świetnie smakują z aromatyczną czarną herbatą, mleczną latte albo... z mlekiem :)