»
Przepisy »
Ciasta i ciastka »
Ciastka smażone »
Faworki (chrust)
2013-02-11
2h
łatwe
Porcje: sporo (;
tradycyjnie (:
Składniki na faworki (chrust)
50 dag mąki
4 łyżki śmietany
6 żółtek
2 łyżki cukru pudru
4 łyżki spirytusu
5 dag masła
4 łyżki wody
szczypta soli
smalec do smażenia
cukier puder do posypania
4 łyżki śmietany
6 żółtek
2 łyżki cukru pudru
4 łyżki spirytusu
5 dag masła
4 łyżki wody
szczypta soli
smalec do smażenia
cukier puder do posypania
Przygotowanie dania faworki (chrust)
...
1. Mąkę przesiać, dodać żółtka, cukier, śmietanę, spirytus i rozpuszczone masło. Dokładnie zagnieść ciasto i wybić wałkiem (aby napowietrzyć).2. Odłożyć na godzinę do lodówki.
3. Odrywać po kawałku ciasta, wałkować na bardzo cienkie placki (im cieńsze tym lepiej), po czym kroić na paski - powinny być dość wąskie - maksymalnie 3-4 cm (10-12 długości)
4. Na środku każdego paska zrobić podłużne nacięcie i przewlec przez nie koniec faworka.
5. Smażyć na rozgrzanym smalcu w płaskim rondlu, aż nabiorą złotego koloru. Delikatnie wyjmować. Odsączać nad rondlem lub na ręcznikach.
Posypać cukrem pudrem (:
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
