Autopromocja
Fasolowy kociołek.
2 godziny
bardzo łatwe
Porcje: 6

Wariacja na temat fasolki po bretońsku.
Składniki na fasolowy kociołek.
40 dag suchej fasoli Jaś
1 duża czerwona papryka
2 cebule
2 ząbki czosnku
50 dag kiełbasy
2 małe puszeczki koncentratu pomidorowego
2 łyżeczki sambal oelek lub sosu chilli
2 małe łyżeczki miodu
sól, pieprz
tymianek
łyżka mąki
1 duża czerwona papryka
2 cebule
2 ząbki czosnku
50 dag kiełbasy
2 małe puszeczki koncentratu pomidorowego
2 łyżeczki sambal oelek lub sosu chilli
2 małe łyżeczki miodu
sól, pieprz
tymianek
łyżka mąki
Autopromocja
Zobacz moje NAJLEPSZE przepisy




Przygotowanie dania fasolowy kociołek.
...
Fasolę namoczyć na noc.Następnego dnia ugotować do miękkości. Odlać pozostawiając ok. szklanki wody, w której gotowała się fasola.
Paprykę, cebulę i czosnek pokroić w kostkę, poddusić na oleju i dodać do fasoli razem ze szklanką wody z gotowania fasoli.
Koncentrat pomidorowy rozmieszać ze szklanką letniej wody, wlać do fasoli. Doprawić miodem, solą, pieprzem, sambalem oelkiem i tymiankiem. Dusić na małym ogniu.
Kiełbasę pokroić w kostkę i podsmażyć, dodać do fasoli.
Łyżkę mąki dokładnie rozmieszać z niewielką ilością wody. Dodać do fasoli i gotować chwilkę aż sos zgęstnieje.
Ewentualnie jeszcze doprawić do smaku.
Autopromocja
Fasolowy kociołek. - komentarze

AgusiaH
17.07.2004 20:02
Kociolek to jedno z moich ulubionych "straczkowych" dan. Slodycz miodu doskonale rownowazy ognistosc sosu Sambal Oelek. Wyszedl mi spory kociolek, wiec czesc zamrozilam, po odgrzaniu bylo rownie smaczne.

~Gość
10.11.2014 12:44
Jutro będę robiła ten kociołek,tylko zamiast jasia mam drobną czarną fasolę,ale mam nadzieję,że też będzie dobre :)