Fasolka po bretońsku
6
2003-11-07
z moczeniem fasolki ok. 12 h
łatwe
Porcje: duuużo
Oj, mocno pomidorowa...
Składniki na fasolka po bretońsku
1/2 kg fasoli Średni Jaś
30 dkg boczku wędzonego
2 kiełbasy (jaką kto lubi)
1-2 słoiczki przecieru pomidorowego
2 cebule
pieprz
sól
2 liście laurowe
kilka ziaren ziela angielskiego
30 dkg boczku wędzonego
2 kiełbasy (jaką kto lubi)
1-2 słoiczki przecieru pomidorowego
2 cebule
pieprz
sól
2 liście laurowe
kilka ziaren ziela angielskiego
👌 krótko: to świetna kolekcja przepisów dla wszystkich, którzy chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy.Przygotowanie dania fasolka po bretońsku
...
Fasolę namoczyć na noc przed wielkim gotowaniem :). Gotujemy w tej samej wodzie w której się moczyła, lecz osolonej. Należy dolewać wody, tak, aby fasolka była zatopiona ok.5 cm warstwą wody. Boczek kroimy w drobną kostkę i smażymy go. Gdy się wysmaży, dodajemy do niego pokrojoną w kostkę kiełbasę. Po chwili do boczku i kiełbasy dodajemy pokrojoną drobno cebulę. Ważna jest kolejność smażenia: zyskujemy piękne skwarki (dobrze wysmażone), kiełbasę podsmażoną i cebulkę lekko przyrumienioną. Gdy fasola będzie na wpół miękka dodajemy do niej zawartość patelni i przyprawy. Na koniec dodajemy przecier pomidorowy. Wszystko razem gotujemy ok. 10 min. Potrawa najlepsza jest na drugi dzień.Ilość przecieru=ilości dobrego przecieru np. Pudliszki lub Dawtona (ten ostatni naprawdę o.k.). Gdy chcecie użyć tańszego, należy dodać go więcej, gdyż najczęściej te przeciery z dolnej półki to...sami wiecie:)
Fasolka po bretońsku - komentarze
gmail
9.01.2011 19:14
Dziś zrobiłam swoja pierwsza fasolkę :) I pychotka, dodałam tylko dużo majeranku, bo tu w przepisie tego zabrakło :) aby nie była za rzadka należny dłużej podgotować, woda wyparowała i jest super ....
POLECAM :))
ząbmądrości
31.12.2008 13:46
Mnie osobiscie niestety nie smakowalo. Zbyt rzadkie i zbyt intensywny smak koncentratu pomidorowego :/ Oczywiscie moglem cos zle zrobic ;) Pozdrawiam
darekmaciek
9.04.2008 11:34
Uważam ,że masz rację zachowując kolejność gotowania. To bardzo ważne! Co do przecieru: bardzo trafnie!
ewafla
18.09.2007 22:16
Bardzo pyszna i bardzo pomidorowa fasolka... Robilam ja jakis czas temu i czuje, ze znow naszla mnie na nia chec ;P Moze jutro...
izabelakrekora
4.10.2006 16:31
Fsolka wyszła super. Smakowała całej rodzinie.
Niektórzy zabrali ze soba na wynos.
Pozdrawiam
hastourek
30.08.2005 09:58
właśnie przystępuję do przyrządzania fasolki. mam nadzieję, że z Twoimi wskazówkami będzie o.k.
