Fasolka po bretońsku
Oj, mocno pomidorowa...
Składniki na fasolka po bretońsku
30 dkg boczku wędzonego
2 kiełbasy (jaką kto lubi)
1-2 słoiczki przecieru pomidorowego
2 cebule
pieprz
sól
2 liście laurowe
kilka ziaren ziela angielskiego
Przygotowanie dania fasolka po bretońsku
...
Fasolę namoczyć na noc przed wielkim gotowaniem :). Gotujemy w tej samej wodzie w której się moczyła, lecz osolonej. Należy dolewać wody, tak, aby fasolka była zatopiona ok.5 cm warstwą wody. Boczek kroimy w drobną kostkę i smażymy go. Gdy się wysmaży, dodajemy do niego pokrojoną w kostkę kiełbasę. Po chwili do boczku i kiełbasy dodajemy pokrojoną drobno cebulę. Ważna jest kolejność smażenia: zyskujemy piękne skwarki (dobrze wysmażone), kiełbasę podsmażoną i cebulkę lekko przyrumienioną. Gdy fasola będzie na wpół miękka dodajemy do niej zawartość patelni i przyprawy. Na koniec dodajemy przecier pomidorowy. Wszystko razem gotujemy ok. 10 min. Potrawa najlepsza jest na drugi dzień.Ilość przecieru=ilości dobrego przecieru np. Pudliszki lub Dawtona (ten ostatni naprawdę o.k.). Gdy chcecie użyć tańszego, należy dodać go więcej, gdyż najczęściej te przeciery z dolnej półki to...sami wiecie:)
Młody bób na szybko z boczkiem i dymką
Kto lubi bób, na pewno rozsmakuje się w tym prostym, acz przepysznym daniu. Młody bób na szybko z boczkiem i dymką świetnie sprawdzi się w ciepłe dni, kiedy stragany aż uginają się od młodych strączków.
To bardzo smaczny pomysł na dodatek do obiadu lub dań z grilla. Nie ma co ukrywać, że młody bób z boczkiem i dymką smakuje także sam. No może tylko brakuje kromki świeżego chleba :)
W...
Ciuperci umplute cu brinza, czyli pieczarki faszerowane bryndzą
Ciuperci umplute cu brinza, czyli pieczarki faszerowane bryndzą, to pyszne danie na każdą imprezę. Możesz zaserwować je także na kolację lub jako przystawkę przed daniem głównym. To danie uniwersalne i perfekcyjne, które wygląda efektownie, a smakuje po prostu super. Poznaj łatwy i sprawdzony przepis, który Cię oczaruje.
Ciuperci umplute cu brinza to potrawa, której ojczyzną jest Rumunia....
Marynowane tofu z grilla z ostrym sosem paprykowym
Marynowane tofu z grilla z ostrym sosem paprykowym to pyszna ciepła przekąska :) Świetnie sprawdzi się też jako jedno z dań na imprezie na świeżym powietrzu z grillem w roli głównej. Ale będzie też takie marynowane tofu smaczną kolacją lub przystawką przed obiadem.
Bardzo fajnie marynowane tofu smakuje z tytułowym ostrym sosem paprykowym. Smaki idealnie się komponują i tworzą wyjątkowo...
Fasolka po bretońsku - komentarze
