Fasola z oliwą doprawiona cząbrem
3
2007-02-21
70 minut + kilkanaście godzin moczenia fasoli
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Fasola z oliwą doprawiona cząbrem to sycące i niedrogie danie. Sprawdzi się jako posiłek podczas chłodnych dni, szczególnie wieczorami. Warto sprawdzić!
Składniki na fasola z oliwą doprawiona cząbrem
2 szklanki suchej fasoli (można zastąpić 3 puszkami fasoli w zalewie)
6 łyżek oliwy
1/2 łyżeczki cząbru
1/2 łyżeczki tymianku
główka czosnku
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
garść drobno posiekanej natki pietruszki
6 łyżek oliwy
1/2 łyżeczki cząbru
1/2 łyżeczki tymianku
główka czosnku
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
garść drobno posiekanej natki pietruszki
Przygotowanie dania fasola z oliwą doprawiona cząbrem
- Fasolę zalej zimną wodą i odstaw do napęcznienia na kilkanaście godzin. Odlej wodę, zalej nową i gotuj do średniej miękkości - około 60 minut na średnim ogniu. Odcedź.
- Czosnek obierz i pokrój na cienkie plasterki.
- W rondlu rozgrzej oliwę, wrzuć czosnek i cały czas mieszając smaż pół minuty, dodaj fasolę, cząber, tymianek. Dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj i smaż na średnim ogniu, cały czas mieszając przez 2-3 minuty.
- Podawaj z zieloną sałatą jako samodzielne danie lub jako dodatek do gulaszu.
