Duńska zupa z porów

  
1 5 5 358
2004-05-08
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska
Duńska zupa z porów

Dania to jedno z najszczęśliwszych państw na świecie. Mimo trudnej pogody, we wszystkich sondażach dotyczących szczęścia Duńczycy są na wysokich miejscach. Dlaczego? Może dlatego, że mają sposoby na radzenie sobie z ciemnością i zimnem. Na przykład jedzą bardzo dobre rozgrzewające zupy, takie jak duńska zupa z porów. :)

Duńska zupa z porów to idealny pomysł na ciemne i zimne wieczory, kiedy człowiek nie myśli o niczym innym niż ciepłym i smacznym posiłku. Taka zupa jest właściwie ekspresowym poprawiaczem humoru, wystarczy pierwsza łyżka i człowiekowi od razu robi się lepiej. :) A najlepiej smakuje z bagietką, grzankami albo serem, który pod wpływem ciepła zupy rozpuszcza się i oprócz smaku zachwyca ciągnącą się serową konsystencją. :)

Nie dość, że duńska zupa z porów błyskawicznie poprawia humor, to jest jeszcze błyskawiczna w wykonaniu. :) Wystarczy zaledwie pół godziny, aby cieszyć się rozgrzewającym, gęstym i naprawdę smacznym posiłkiem. Nie wymaga wielu składników, koszty jej przygotowania są niskie, a smak i aromat naprawdę zachwyca! :)

Duńska zupa z porów to pewnik, jeśli chodzi o zimowe i jesienne wieczory, warto więc zapisać sobie ten przepis i wracać do niego, kiedy pogoda nie dopisuje. Satysfakcja gwarantowana. :)


Składniki na duńska zupa z porów

3-4 pory
2 cebule
4 łyżki masła
4 szklanki bulionu (może być z kostki)
kawałek szynki - 15 dag, pokrojonej na plastry
10 dag łagodnego serka topionego
1/2 szklanki gęstej śmietany
sól
pieprz
szczypta gałki muszkatałowej
pół szklanki startego żółtego sera
pół garście posiekanej natki pietruszki

Przygotowanie dania duńska zupa z porów

  1. Z porów odcinam zielone części i dokładnie myję pod bieżącą wodą. Kroję na skośne plastry o grubości 0,5 cm.
  2. Cebule obieram i siekam na drobną kostkę.
  3. Na patelni rozpuszczam masło, wrzucam pory razem z cebulą i cały czas mieszając doprowadzam do ich zeszklenia.
  4. Warzywa przekładam do garnka, zalewam bulionem, dodaję pokrojoną w długie paski szynkę i gotuję na średnim ogniu przez 20 minut. Kiedy pory zupełnie miękkie, dodaję topiony serek i mieszam do rozpuszczenia. Zupę doprawiam solą, pieprzem i małą szczyptą gałki muszkatałowej (należy uważać z tą przyprawą - jej nadmiar może zdominować całkowicie potrawę, sprawiając, że stanie się ona średnio jadalna). Następnie dodaję osoloną i wymieszaną z kilkoma łyżkami zupy śmietanę, Doprowadzam zupę do zagotowania.
  5. Na talerzach zupę posypuje serem i dużą ilością natki pietruszki.
  6. Podaję z grzankami lub z bagietką.


Masz ochotę na fajne, bardzo uniwersalne i świetnie zbilansowane obiady? Moja nowa książka jest więc dla Ciebie i Twojej rodziny.
"Zdrowie z pudełka" to przepisy, które zmieniają ŻYCIE NA LEPSZE!

Zamów ją TERAZ, a otrzymasz:
✅ egzemplarz z moim AUTOGRAFEM,
✅ DARMOWĄ dostawę,
✅ ebook "Szybkie śniadania na ciepło" GRATIS!

Kliknij, by skorzystać z jedynej takiej okazji »»



Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł


 

Smażony ryż (nasi goreng) - szybka i prosta wersja podstawowa

Grzegorz, Mniammniam.pl
2019-01-30
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Smażony ryż (nasi goreng) - szybka i prosta wersja podstawowa

Smażony ryż można przyrządzać na setki, jeśli nie tysiące sposobów. Każda indonezyjska gospodyni ma swój przepis, który zmienia się w zależności od... zawartości lodówki :) Bo do nasi goreng można dodać to, co akurat ma się pod ręką. Oraz to, co zostało z dnia poprzedniego :) Mięso kurczaka (surowe, pieczone lub gotowane), ryby, krewetki, tofu oraz oczywiście warzywa. To wszystko doprawione...


Placek po węgiersku

  
3
Ania, Mniammniam.pl
2019-01-30
2 godziny
łatwe
Porcje: 2-4
Placek po węgiersku

Placek po węgiersku to pomysł na obiad na wypasie. To danie przepyszne, sycące, pełne smaków i aromatów :)

Placek po węgiersku składa się z dwóch części. Pierwsza z nich to duży placek ziemniaczany, który złożony jest na pół. W środku placka kryje się przepyszny i aromatyczny gulasz wieprzowy. To gulasz, który piecze się wraz z warzywami w rękawie. Mięso doskonale przechodzi przyprawami....


Sałatka krabowa z makaronem ryżowym

Ania, Mniammniam.pl
2019-01-30
10 minut
łatwe
Porcje: 4-6
Sałatka krabowa z makaronem ryżowym

Sałatka krabowa z makaronem ryżowym ma same zalety. Po pierwsze jest pyszna. Po drugie jest łatwa. Po trzecie jest szybka. Przekonaj się sama :)

W tej przepysznej sałatce głównymi składnikami są paluszki krabowe oraz makaron z brązowego ryżu. Znajdziesz w niej także słodkiego ananasa, świeżego zielonego ogórka i ziarenka kukurydzy. Szalotka nadaje przyjemnej ostrości, a listki kolendry...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.