Drożdżowy placek ze śliwkami i kruszonka

Właśnie rośnie jak na drożdżach. Trzymałam się ściśle przepisu i chyba wyjdzie skoro rośnie bo z tym zawsze kłopot miałam i zraziłam się do ciast drożdżowych. Pochwalę się później jak smakowało. Pozdrawiam.

Ciasto wyszlo pyszne!

Jaki jest czas pieczenia ciasta

Kruszonka ma być płynna, nie sypka?? Drożdżówka wyszła super! :-) Dzięki za przepis.

Ten przepis jest super.Bardzo lubię ciasta drożdżowe z różnymi owocami.Pozdrawiam wszystkich,mniam mniam.

przepis świetny, na pewno skorzystam :)

przepyszny

To ciasto jest rewelacyjne!!!!!!! W życiu nie jadłam tak dobrego drożdżowego ciasta.Wilgotne.mięciutkie po prostu bajecznie dobre.!!!! PYCHOTA

Dzięki za przepis! Akurat kupiłam dzisiaj śliwki w polomarkecie, nie wiedziałam, co z nimi zrobić, to już wiem :D

Pycha! Polecam wszystkim niezdecydowanym :)

bardzo dobre, ale tego chyba nie trzeba powtarzać;-)

Proste i smaczne ciacho!

Pierwszego dnia - jeszczeeee ciepły placek - mmmmmmmmmmmmmy jest pyszny, drugiego dnia tylko pomlaskać może ten, kto zaspał i niech żałuje;) bo odczucie po każdym kolejnym kęsie jest boskie ( i niech stopniują poloniści ten przymiotnik,a ja będę jeść i jeść dopóki reszta się nie obudzi :) ojj jakie to smaczne :)

Naprawdę wspaniały drożdżowy placek.

Bardzo dziękuję za przepis na to pyszne ciasto. :) Upiekłam wczoraj wieczorem, a właśnie siedze w pracy i tęsknię do niego ;) upiekłam w blasze wg zaleceń, było płaskie po wyklejeniu, później ładnie urosło. Nie za słodkie, mój placek wyszedł wrecz lekko kwaskowaty, jesli ktoś lubi słodsze ciasta, może śliwki posypać dodatkowo cukrem, przed posypaniem kruszonką. mam tylko jedno pytanie, jak długo powinno się piec taki placek ? Proszę, podpowiedzcie, ja piekłam 45 minut, bo wciąż wydawało mi się, że jeszcze nie i w rezultacie trochę przedobrzyłam... ale po odkrojeniu boków i spodu smakuje wyśmienicie. Piekłam jak napisane, w 180 stopniach.

Dobra rada: jak jest napisane, że do mleka dodać drożdże to nie róbcie na odwrót; ja stwierdziłam że to nie ma znaczenia i wyszedł mi glut nie do rozmieszania (dobrze że to na samym początku), tak więc glut powędrował do kosza ale potem już ŚĆIŚLE trzymałam się przepisu i wyszło SUPER ciasto! Dziękuję :)

Super extra! Po licznych nieudanych ostatnio podejściach do drożdżowego ze śliwkami w końcu sukces!!!! Wprawdzie trochę za bardzo je przypiekłam ale nic to, zniknie w try miga!!!!dziekuję za przepis!!!!!

Bajaderko, czy można zastąpić drożdże suche świeżymi ? Jeżeli tak to ile ich dać ?

No cóz nie bede sie powtarzac moge jedynie dodac ze ciasto naprawde rewelacyjne, robie je juz od bardzo dawna bo wszystkim bardzo smakuje, dziekuje za wspanialy przepis ;))

Wspaniałe ciasto, nie jest zbyt słodkie a jest niezwykle aromatyczne. Zrobiłam je z mrożonymi śliwkami i myślę że nic na smaku nie straciło. Początkowo kiedy ciasto wyrosło wydawało mi się że niemożliwe aby było na duzą blaszkę. Rozłożyłam je zgodnie z przepisem i było bardzo cieniutkie, prawie jak wywałkowane. Bałam się że będzie takie po wyjęciu. Jakie było moje zdziwienie kiedy okazało się że po wyjeciu z pieca ma 5 do 6 centymetrów wysokości. Polecam miłośnikom drożdżówki!!!!

Zrobiłam ten placek bez żadnych owoców. Wyszedł puszysty i pyszny.

ciasto pycha, przepisy bajaderki mozna robić w ciemno, polecam

Poezja!!! Po długiej abstynencji od pieczenia upiekłam to cudo ze śliwkami i mistrzowską kruszonką. Ten zapach ciasta i wanilii... Nareszcie znowu poczułam, że dom jest domem. Jak zwykle muszę napisać: Dziękuję Ci, Bajaderko!!!

Ciasto pyszności! Przestrzegam jednak wszystkich potencjalnych wykonawców przed błędem, który ja zrobiłam. Otóż z braku tak dużej blachy, na jakiej to ciasto piecze Bajaderka, ciasto położyłam po prostu na wsuwanej blasze piekarnikowej. Nic to, że wyłożyłam ją papierem do pieczenia i włożyłam na wysoki poziom piekarnika. I tak musiałam z bólem serca odkroić cały spalony spód. Zdecydowanie lepiej upiec placek w mniejszej blasze. To nic nie zaszkodzi, bo będzie po prostu wyższy - zrobiłam tak za drugim razem i ze spokojnym sumieniem mogę po raz kolejny powtórzyć - Bajaderka to mistrzyni!

Samego ciasta nie robiłam, bo korzystam cały czas z przepisu mamy. Natomiast zrobiłam kruszonkę - rewelacja. Prosta w przyrządzeniu. Polecam

jakiś czas temu spojrzałam na dołączone zdjęcie i wiedziałam, że to jest to ciasto, którego szukam. I nie zawiodłam się. Jest fantastyczne i prawie wszyscy moi znajomi już je pieką.

najlepsze drożdżowe pod słońcem- i ta kruszonka...

Mięciutki, przepyszny placek. U mnie drożdżowe nr 1.

pychotka,lepszego nie zrobiłam i nie jadłam pozdrawiam serdecznie

Zorientowalam się już, że przepisy Bajaderki są wyjątkowe. I kolejny raz się zachwyciłam. Moje pierwsze w życiu ciasto drożdżowe smakuje jak najcudowniejsze wypieki babcine!!!!!! Jest niezwykle puszyste. Zrobiłam je z jabłuszkiem i rodzynkami - PYCHA!

A jak nie mam suchych drożdzy tylko świeże to cała kostkę dać czy ile ,dzięki za odpowiedz

Bardzo dobre ciasto. W sezonie śliwkowym robione co tydzień :) Teraz trochę rzadziej, ale już sobie nie wyobrażam pieczenia bez tego ciasta :)

To najlepsze drozdzowe ciasto. Zawsze mi sie udaje. Chociaz talentow w tej dziedzinie nie posiadam;)

I to jest właśnie to ciasto i ta kruszonka! Wszystko pasuje do smaków z dzieciństwa. Poszukiwałam wiele lat odpowiedniej drożdżówki, która oddałaby smak drożdżówek mojej prababci. I to jest to! Wspaniałe śliwkowe szaleństwo od którego nie da się odejść od tak sobie. A najważniejsze jest to, że to kolejny przepis Bajaderki, którego nie trzeba "trenować", aby wiedzieć, że wyjdzie. Dziękuję! :)

bajaderko pyszny placek, a kruszonka hmmm.... wspaniała! jestem uzależniona od drożdżówek, dziękuje

Najwięcej czasu w tej drożdżówce zajmuje... wydrylowanie śliwek ;) Cała reszta jest prosta lekka i przyjemna, a efekt - przecudnie pachnące, puchate ciasto. Wspaniały przepis na wspaniałą drożdżówkę ze śliwkami, choć jak sądzę nie tylko śliwki będą się dobrze na niej czuły :) I jeszcze jedno słowo. O kruszonce. Bo o ile ciasto zrobiłam po raz pierwszy, to kruszonkę robiłam już po wielokroć i nie wyobrażam sobie, że mogłabym robić inną :)

pyszny placek,przepis zachowam jako ulubiony i bede czesto piekla bo rodzina sie zajadala i kruszonka mniam

Bajaderko ten placek to mistrzostwo świata:)!!! Tak strasznie mi przypomina te czasy, gdy moja mama piekła każdej niedzieli ciasto drożdzowe, a sam zapach i unoszący się w powietrzu jego aromat, powodował, że ślinianki szybciej pracowały. Przywiałaś jedne z moich najpiekniejszy wspomnień:) Dziękuję za ten wspaniały przepis.

To ciasto pachnie domem. Jeśli robię ciasto drożdżowe to tylko te. Zawsze się udaje. Dziękuję.

Dzisiaj pstanowilam upiec drozdzowe ciasto, na ktore mialam ochote od ponad tygodnia. W koncu zebralam sie w sobie i postanowilam upiec cos slodkiego. Postanowlam wyprobowac przepis bajaderki i...na stale juz zagosci ona w moim domu. Narzeczony lasuch zjadl pierwszy kawalek prosto z piekarnika, poparzyl sobie jezyl, ale stwierdzil, ze warto! I ma racje! do tego szklanka zimnego mleka i...cofnelam sie do czasow dziecinstwa :) Dzisiaj zrobilam ciasto z truskawkami (wlasnie sezon sie konczy). Mam jeszcze ochote zobaczyc jak smakuje z morelami. Szkoda, ze na Cyrprze nie ma wegierek...Bajaderko, powinni Ci postawic pomnik!

To w sumie taka czastkowa opinia bo dotyczy tylko kruszonki. Uzupelnienie odnosnie pozostalej czesci przepisu nastapi wkrotce. Tymczasem jednak zachwycam sie tylko kruszonka, ktora jest przepyszna i w opinii drugiej czesci rodziny w zasadzie mozna by piec kruszonke z dodatkiem ciasta i tez byloby super. Dziekuje za przepis na kruszonke, ktora ma wszystkie kruszonki pod soba ;-)

Napisać, że ciasto bajaderki jest wspaniałe to tak, jakby Michałowi Aniołowi powiedzieć, że ładne malunki wysmarował :) Ja napiszę inaczej: upiekłam połowę tej drożdżówki z samą kruszonką, połowę z malinami (i polałam malinowym lukrem)... spróbowałam... i znowu po latach jadłam drożdżówkę mojej ukochanej babci! Piekła ją w prodiżu z kominkiem, nigdy dobrze nie ostygła - tak szybko znikała. Pulchna, wilgotna, mięciutka z prawdziwie kruchą kruszonką. Nie zdążyłam wziąć od babci przepisu a teraz go mam. Dziękuję bajaderko. Teraz powoli będę testować inne Twoje wypieki (odchudzam się, więc ostrożnie....)

Bardzo dobre ciasto zrobiłam z wiśniami i tez było pyszne. Co najwazniesze-wyszło mi wiec wyjdzie wszystkim :) POLECAM

pod wpływem tak wspanialych opinni postanowilam tez zrobic tą drożdżówkę. i nie żałuję!!!!! jest wspaniala !!!! mięciutkie i wilgotne ciasto idealnie komponuje się z lekko kwaskowatym smakiem śliwek i słodzitką kruszonką. bardzo polecam !!!

Właśnie zjadłam pierwszy gorący jeszcze kawałek. Pychotka niesamowita!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!

A ja z tego placka najbardziej lubie kruszonke:)doskonale proporcje, wychodzi po prostu pyszna i uzywam ją czesciej np do buleczek nowojorskich AgusiH. To moja kruszonka nr 1:)))) Dziękuje Bajaderko!

Tego mi było trzeba ! Miesiąc temu wyjechałam z Polski i ciągle dopada mnie tęsknota za domem, za znajomymi smakami.Jeszcze nie umiem sie tutaj, w Irlandii, odnaleźć. Na poprawę humoru zamarzyło mi się prawdziwe drożdżowe, takie jak piekła Babcia.Po przeszukaniu dziesiątek przepisów trafiłam na ten, który przypominał babciny.Zrobiłam z rabarbarem ... Zapach był obłedny już podczas pieczenia, nie czekałam aż całkiem ostygnie, spróbowałam jeszcze ciepłego i ....poczułam się jak w domu. Dziękuję Bajaderko !

Powiem tyle. Pelen sukces!!! Po raz pierwszy w zyciu udalo mi sie upiec w pelni wyrosniety,wygarowany,wilgotny ,wysoki i calkowicie bez zakalca prawdziwie polski placek z kruszonka. Osobne podziekowania dla Bajaderki za pomoc w pieczeniu "as I go" !

Co można napisać o tej drożdżówce aby w pełni oddać jej smak ...? Naprawdę wiele ...Ale przede wszystkim trzeba samemu jej spróbować bo nawet najlepsze słowa pisane nie oddadzą tego wszystkiego co się czuje w trakcie degustacji .W każdym razie to ciasto jest lekkie i wilgotne , złamane kwaskowatą śliwką , z rozrzuconą barwnie chrupiącą kruszonką ( tak , tak ta kruszonka wysypana między rzędami śliwek wygląda niezwykle malowniczo ! ) do tego ta jego pulchność ....Poezja !

Przepyszne ciasto!!! Tak lekkiego drozdzowego chyba jeszcze nigdy nie jadlam, do tego wspaniala kruszonka a wszystko zlamane smakiem sliwek. Jak dla mnie mistrzostwo swiata. Dzieki bajaderko za kolejny cudowny przepis.

Słodkie wilgotne ciasto, kwaskowe śliwki, chrupiąca kruszonka - pyszne! Też spóbuje zrobić z jabłkami, a w zimie - z różnymi konfiturami. Dzięki :)

Nie pozostaje mi nic innego, jak tylko dołączyć do pochwalnych pień. Bardzo pyszne ciacho. Puszyste, pięknie wyrosło, nie za słodkie. Kwaskowate śliwki - akurtat takie miałam :-) - bardzo pysznie się komponują ze słodką kruszonką. Następnym razem dam chyba więcej cynamonu do kruszonki i upiekę z jabłkami. Mniam

wspaniały, po prostu mniam, mniam

bardzo mi smakowalo, delikatne z chrupiaca kruszonka

Bardzo smaczne ciasto, nie za słodkie, w sam raz. Dobrze komponuje się ze śliwkami. I kruszonka pyszna, jak zwykle u Bajaderki. Szybko zniknęło.

bajaderko, jeszcze nigdy nie udalo mi sie takie pyszne drozdzowe ciasto!!!!! ciasto pulchniutkie, wilgotne-super!! sliwki posypalam brazowym cukrem; juz nie ma pol blachy:-)

bajaderko, jeszcze nigdy nie udalo mi sie takie pyszne drozdzowe ciasto!!!!! ciasto pulchniutkie, wilgotne-super!! sliwki posypalam brazowym cukrem; juz nie ma pol blachy:-)

Bardzo smaczne, pachnące, wspaniałe ciasto. Polecam

A czy można suche drożdże zastąpić zwykłymi? A jak tak, to ile ich?

Nie mam slow, drozdzowka marzen! Zrobilam z wisniami, a ta kruszonka zabojcza!

Wyjęłam śliwki z zamrażarki i zrobiłam takie ciasto, że moja mama, która przyszła w odwiedziny zjadła pól blachy, jeszcze cieplutkiego :) Rewelacyjne, mięciuśkie, kruszonka jak marzenie, ogólnie - palce lizać. Idę robić drugą blachę, wieczorem przychodzi narzeczony :)))) Dziękuję :)

Bajaderko, upiekłam Twój placek na nieco mniejszej blasze, więc był trochę wyższy niż Twój na zdjęciu. Dodałam jabłka. Muszę Ci napisać, że to ciasto jest fantastycznie pulchne, miękkie, rozpływa się w ustach a ja się zaraz rozpłynę w zachwytach nad nim. Ale jest tego warte naprawdę. I kruszonka udała się, była jak ...prawdziwa kruszonka. Dla mnie to sukces że ho! Dziękuję Ci bardzo za ten przepis. Już mam zakusy na inne...:)

Ciasto bardzo dobre,upieke jeszcze nie raz, jest jedno ALE,przy tej temperaturze 180*,pieklam 40 minut i spod mialam SPALONY.sadze,ze temperature trzeba obnizyc do 150* na 35 minut.Sprobuje ,tak,moze nie wyjdzie zakalec ,lub Murzynek.Przepist Bajaderki sa swietne,tylko temperatury sa zle ,jak na moj piec.pozdrawiam