»
Przepisy »
Kuchnie narodowe »
Irańska »
Autopromocja
Dough
10 minut chłodzenie
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Irański napój jogurtowy. W upalny dzień - rewelacja.
Składniki na dough
1 opakowanie jogurtu greckiego lub bałkańskiego (400g)
pół litra wody mineralnej gazowanej
2-3 ząbki czosnku
kilka listków mięty
sól
ew. lód
pół litra wody mineralnej gazowanej
2-3 ząbki czosnku
kilka listków mięty
sól
ew. lód
Przygotowanie dania dough
...
Czosnek rozcieram z solą (ok. ćwierć łyżeczki), mieszam z jogurtem, posiekaną miętą i odstawiam do lodówki do "przegryzienia".Przed podaniem dokładnie mieszam ze schłodzoną wodą gazowaną. Dodaję kilka kostek lodu.
W Iranie najczęściej piłem ten napój bez przypraw, smakował mi i bardzo dobrze orzeźwiał w upalny dzień. Aż pewnego dnia irańska rodzina poczęstowała mnie domową wersją dugh. Mmmmm.... Teraz sam często robię swoją domową wersję. Miętę czasem zastępuję natką pietruszki, koperkiem, szczypiorkiem...
Autopromocja