Doskonały omlet z bułką
3
2004-05-08
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Przepis na pyszny omlet z bułką. To super proste i niezwykle szybkie danie, które dodatkowo smakuje naprawdę wyjątkowo. Sam omlet jest już kwintesencją smaku, jednak dodanie do niego bułki, sprawia, że staje się on jeszcze bardziej syty.
Składniki na doskonały omlet z bułką
10 jajekpół kostki masła - 10 daggarść posiekanej zielonej pietruszki4 małe bułki kajzerki - wczorajsze są najlepsze2 łyżki śmietany lub mlekaząbek czosnkusólpieprz
Przygotowanie dania doskonały omlet z bułką
Bułki kroję w plastry, nacieram przekrojonym ząbkiem czosnku, następnie kroję na małe kwadraciki i rzucam na patelnię.Czekam aż się przyrumienią.
Zostawiam na patelni , żeby były gorące.
Teraz wybijam szybko 10 jaj do miseczki dodaję sól, pieprz, oraz śmietanę lub mleko, wszystko to trzepię przez chwilę widelcem i połowę wylewam na rozgrzany tłuszcz. Jak boki zaczynają się ścinać podważam je i dopuszczam masę jajeczną pod spód omleta. Cały czas ruszam patelnią, aby omlet nie przywarł do patelni.
Gdy wierzch omletu jest jeszcze wilgotny, wsypuję połowę grzanek, za chwilę zwijam omlet w rulon, zsuwam z patelni, posypuję natką pietruszki i podaję.
Z drugą porcją robię to samo.
Pyszny, no ale który francuski omlet jest zły.
