Dorsz w sosie curry

1 5 5
2008-02-21
ok. 30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4 osoby
Kuchnia europejska

Dorsz w sosie curry

dla najdelikatniejszych podniebień


Składniki na dorsz w sosie curry

800 g dorsza
1 listek bobkowy
250 g selera naciowego
200 g słodniej śmietany
1 pęczek kopru
30 g tłuszczu
30 g mąki
1 łyżeczka curry
biały pieprz, sól
Masz ochotę na ciacho? Nie chce Ci się piec?
Kliknij po 🍰 NAJLEPSZE CIASTA BEZ PIECZENIA❗❗❗

Przygotowanie dania dorsz w sosie curry

Rybę umyć, obsuszyć i pokroić na małe kawałki. Zagotować 3/4 l wody wraz z listkiem bobkowym i solą, włożyć do środka rybę i dusić ją na małym ogniu przez 5-7 minut, po czym delikatnie wyjąć z garnka. Seler umyć, obrać, pokroić na drobne kawałki i dusić w niewielkiej ilości nieosolonej wody, aż zmięknie. Z tłuszczu i mąki przygotować złota zasmażkę, dodac curry, sól i pieprz, rozprowadzić 1/2 l wywaru rybnego, zagotowanego wcześniej ze śmietaną. Rybę i seler włożyc do sosu i podgrzać. Koperek dokładnie umyć, obsuszyć, drobno posiekać i dodać do potrawy.
Ryba smakuje najlepiej z kartoflami z wody.

Ryba może być oczywiście inna, niekoniecznie dorsz. Wychodzi super nawet z mrozonymi filetami. Przepis sprawdzony, sprzed wielu lat (ok. 15 ...) z Teletygodnia
Czy chcesz oszczędzić 34 zł i mieć TĘ KSIĄŻKĘ?
Teraz możesz mieć
KSIĄŻKĘ "Obiady łatwe, szybkie i kolorowe" za... pół ceny!
To nie wszystko, bo przy jej zakupie otrzymasz GRATIS ebook'a, który cieszy się wielką popularnością.

Jaki to jest ebook?
Kliknij tutaj, by poznać wszystkie szczegóły tej wyjątkowej okazji.


Obiady łatwe, szybkie i kolorowe - książka#
49.99 zł     39.99 zł
Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł     39.99 zł
O rety! Jakie pyszne i zdrowe wege kotlety#
19.99 zł     14.99 zł
Najlepsze ciasta bez pieczenia#
24.99 zł     14.99 zł


 

Sałata z melonem i awokado z miodowym dressingiem i orzeszkami pistacjowymi

  
3
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-11-12
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Sałata z melonem i awokado z miodowym dressingiem i orzeszkami pistacjowymi

Oj, ale dobra! Oj, ale zdrowa! Oj, ale łatwa, szybka, elegancka i wcale nie droga. Świetna na przystawkę przed uroczystym obiadem, pyszna na kolację, doskonała na drugie śniadanie (wtedy sos zapakuj w oddzielny pojemniczek i wymieszaj ze składniki tuż przed jedzeniem).
Jest w niej pikantna rukola, słodki melon oraz awokado - a jak smakuje awokado? Dla mnie najlepiej na świecie :) To...


Kruchy placek z malinami i waniliową pianką

annapiedziak
2015-11-11
2,5 godziny
średniołatwe
Porcje: ok. 15
Kruchy placek z malinami i waniliową pianką

Istnieje na tym świecie grupa przepisów na tyle popularnych, że zyskały już miano klasycznych. Znaleźć można je niemal na każdym blogu w wielu kręgach kulturowych na różnych częściach globu. Zazwyczaj baza takich „klasyków” jest niezmienna, lecz każdy dodaje coś od siebie, wymienia poszczególne składniki na inne, urozmaica przepis o lokalne produkty lub dopasowuje ingrediencje pod siebie. Ten...


Orzechowy placek ze śliwkami

annapiedziak
2015-11-11
1,5 godziny
łatwe
Porcje: ok. 15
Orzechowy placek ze śliwkami

Ucierane ciacha i placki to zdecydowanie moja bajka. Wymyślam je namiętnie i przygotowuję w najróżniejszych konfiguracjach owocowo-orzechowo-bakaliowych. Opcji jest mnóstwo, więc można śmiało puszczać wodze fantazji lub wykorzystywać owoce, które akurat znalazły się w naszej kuchni w nadmiarze. Ucieraki są lekkie, puszyste, aromatyczne i wilgotne, a do tego przygotowuje się je w kilka chwil.




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.