Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Dorsz w sosie curry

1 5 5
2008-02-21
ok. 30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4 osoby
Kuchnia europejska

Dorsz w sosie curry

dla najdelikatniejszych podniebień


Składniki na dorsz w sosie curry

800 g dorsza
1 listek bobkowy
250 g selera naciowego
200 g słodniej śmietany
1 pęczek kopru
30 g tłuszczu
30 g mąki
1 łyżeczka curry
biały pieprz, sól
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania dorsz w sosie curry

Rybę umyć, obsuszyć i pokroić na małe kawałki. Zagotować 3/4 l wody wraz z listkiem bobkowym i solą, włożyć do środka rybę i dusić ją na małym ogniu przez 5-7 minut, po czym delikatnie wyjąć z garnka. Seler umyć, obrać, pokroić na drobne kawałki i dusić w niewielkiej ilości nieosolonej wody, aż zmięknie. Z tłuszczu i mąki przygotować złota zasmażkę, dodac curry, sól i pieprz, rozprowadzić 1/2 l wywaru rybnego, zagotowanego wcześniej ze śmietaną. Rybę i seler włożyc do sosu i podgrzać. Koperek dokładnie umyć, obsuszyć, drobno posiekać i dodać do potrawy.
Ryba smakuje najlepiej z kartoflami z wody.



Ryba może być oczywiście inna, niekoniecznie dorsz. Wychodzi super nawet z mrozonymi filetami. Przepis sprawdzony, sprzed wielu lat (ok. 15 ...) z Teletygodnia

Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Sałata z melonem i awokado z miodowym dressingiem i orzeszkami pistacjowymi

  
3
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-11-12
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Sałata z melonem i awokado z miodowym dressingiem i orzeszkami pistacjowymi

Oj, ale dobra! Oj, ale zdrowa! Oj, ale łatwa, szybka, elegancka i wcale nie droga. Świetna na przystawkę przed uroczystym obiadem, pyszna na kolację, doskonała na drugie śniadanie (wtedy sos zapakuj w oddzielny pojemniczek i wymieszaj ze składniki tuż przed jedzeniem).
Jest w niej pikantna rukola, słodki melon oraz awokado - a jak smakuje awokado? Dla mnie najlepiej na świecie :) To...


Kruchy placek z malinami i waniliową pianką

annapiedziak
2015-11-11
2,5 godziny
średniołatwe
Porcje: ok. 15
Kruchy placek z malinami i waniliową pianką

Istnieje na tym świecie grupa przepisów na tyle popularnych, że zyskały już miano klasycznych. Znaleźć można je niemal na każdym blogu w wielu kręgach kulturowych na różnych częściach globu. Zazwyczaj baza takich „klasyków” jest niezmienna, lecz każdy dodaje coś od siebie, wymienia poszczególne składniki na inne, urozmaica przepis o lokalne produkty lub dopasowuje ingrediencje pod siebie. Ten...


Orzechowy placek ze śliwkami

annapiedziak
2015-11-11
1,5 godziny
łatwe
Porcje: ok. 15
Orzechowy placek ze śliwkami

Ucierane ciacha i placki to zdecydowanie moja bajka. Wymyślam je namiętnie i przygotowuję w najróżniejszych konfiguracjach owocowo-orzechowo-bakaliowych. Opcji jest mnóstwo, więc można śmiało puszczać wodze fantazji lub wykorzystywać owoce, które akurat znalazły się w naszej kuchni w nadmiarze. Ucieraki są lekkie, puszyste, aromatyczne i wilgotne, a do tego przygotowuje się je w kilka chwil.




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.