Dorsz na warzywach z cytrynką w papilotach

  
1 5 5 1
2014-07-04
30
łatwe
Porcje: 2
Kuchnia europejska
Dorsz na warzywach z cytrynką w papilotach



Składniki na dorsz na warzywach z cytrynką w papilotach

2 filety ze świeżego dorsza
1 mała cukinia
2 marchewki
20 dag pieczarek
½ cebuli
2 plastry cytryny
2 łyżki śmietany kremowej
2 szczypty kolendry
1 łyżka natki pietruszki
sól, pieprz
2 kawałki pergaminu
1 łyżka oleju

Przygotowanie dania dorsz na warzywach z cytrynką w papilotach

Filety dorsza posypać solą i pieprzem.
Cukinię i marchewki pokroić a’la Julienne ,pieczarki w plasterki
,cebulkę posiekać i to wszystko podsmażyć na oleju. Doprawić solą i
pieprzem.
Pergamin lekko spryskać olejem, na środek wyłożyć warzywa ,na nich
ułożyć filet z dorsza ,posypać kolendrą ,położyć plasterek cytryny
,polać 1 łyżką śmietanki i posypać pietruszką i zamknąć „papilot” .Piec
w nagrzanym piekarniku przez 10-15min. Czas uzależniam od grubości
ryby.
Dania w „papilotach” można przygotować wcześniej ,trzymać w lodówce i
piec wtedy ,kiedy przyjdzie pora.
Potrawy w papilotach zatrzymują aromaty i co ważne ,szczególnie dla
pań, nie brudzą naczyń.
Osobiście rzadko podaję na stół gotową potrawę w „papilotach” ,chyba ,że
stanowi jakąś zaskakującą niespodziankę. Zazwyczaj rozwijam „papilot”
i wykładam zawartość na talerz.

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.