Dachówkowy Tort Ziemniaczany
2
2003-09-10
1 godzina
łatwe
Porcje: 1 tort
Jeżeli kochasz placki ziemniaczane, ale masz ochotę na małą odmianę -oto pyszna wariacja na temat
Składniki na dachówkowy tort ziemniaczany
1 kg ziemniaków (takich na placki)
1/2 kg mięsa mielonego z indyka
2 jajka
2 łyżki śmietany
1 cebula perłowa
1 pęczek szczypiorku
2 ząbki czosnku
sól, pieprz,
olej i bułka tarta do formy
1/2 kg mięsa mielonego z indyka
2 jajka
2 łyżki śmietany
1 cebula perłowa
1 pęczek szczypiorku
2 ząbki czosnku
sól, pieprz,
olej i bułka tarta do formy
Przygotowanie dania dachówkowy tort ziemniaczany
...
Ziemniaki obierz, 2 pokrój w plasterki, resztę zatrzyj na tarce o grubych oczkach. Cebulę i szczypiorek drobno posiekaj. Mięso z indyka wymieszaj z przyprawami, zmiażdżonym czosnkiem i śmietaną. Ziemniaki odsącz, dodaj jajka, cebulę i szczypiorek; wymieszaj.Naczynie żaroodporne wysmaruj oliwą i oprósz bułką tartą, wyłóż połowę startych ziemniaków, potem ułóż warstwę mięsa, przykryj resztą ziemniaków. Na wierzchu ułóż plasterki ziemniaków jak dachówki, posmarj oliwą i posyp solą. Piecz w piekarniku nastawionym na 180 stopni ok 40- 60 minut.
A co do tego? Najlepiej ogóreczki małosolne, kiszona kapustka albo sałata z nowalijkami i jogurtem.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Dachówkowy Tort Ziemniaczany - komentarze
niunia
12.12.2003 12:36
witam Jagienko,
tak, śmietana użyta w przepisie musi być kwaśna i gęsta, najlepiej 22%. Moim zdaniem mięso indyka pasuje najlepiej, bo jest delikatne, a przy tym wyraziste w smaku
podrawiam (przedświątecznie:-)
jagienka
10.12.2003 21:55
Hej! A smietana to jaka? Kwasna? I ciekawa jestem czy robisz tylko z mielonym indykiem czy z jakims innym mielonym miesem tez?
Przepis pewnie wyprobuje jak mi sie uda namowic meza do tarcia ziemniakow.
Masz tam jeszcze cos w zanadrzu na zimowy obiad? Albo cos na rozgrzewke? Jesli tak to tez poprosze :)
