CHRUST- chrupiący, słodki i pyszny! :)
2
2004-01-24
40 min
łatwe
Porcje: zależy od żarłoczności ;) 2-3
Postawa tłustego czwartku !
Kto nie lubi chrupiącego, słodkiego chrustu? No kto? :)
Składniki na chrust- chrupiący, słodki i pyszny! :)
-Ciasto:
6 żółtek
2 szklanki mąki
szklanka kwaśnej śmietany
kieliszek wódki
łyżka masła
starta skórka cytryny
cukier
-smażenie:
50 dag smalcu do smażenia
kieliszek spirytusu
-Pyszna dekoracja:
15 dag cukru pudru
może być cukier waniliowy
6 żółtek
2 szklanki mąki
szklanka kwaśnej śmietany
kieliszek wódki
łyżka masła
starta skórka cytryny
cukier
-smażenie:
50 dag smalcu do smażenia
kieliszek spirytusu
-Pyszna dekoracja:
15 dag cukru pudru
może być cukier waniliowy
Przygotowanie dania chrust- chrupiący, słodki i pyszny! :)
...
Zagnieć ciasto (jak na pierogi) z:żółtek, mąki, śmietany, masła i cukru. Dodaj pół łyżeczki skórki z cytryny i wódkę. Ciasto musi być pulchne, więc jeśli jest zbyt luźne dodaj do niego mąki.
Ciasto cienko rozwałkuj, wykrój dość długie (10-15 cm) prostokąty, przetnij każdy wzdłuż i przewiń przez otwór jeden z krótkich boków, aby otrzymać chrustową wstążkę.
Smaż chrust na złoty kolor we wrzącym smalcu z dodatkiem spirytusu.
Wyjmuj na bibułę. Gdy chrust ocieknie z tłuszczu posyp cukrem pudrem, który możesz zmieszać z cukrem waniliowym.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
CHRUST- chrupiący, słodki i pyszny! :) - komentarze
kati_p
25.01.2004 17:11
Smażenie na smalcu to swoista tradycja, może tak nawet lepiej smakuje ;)
Pozdrawiam i smacznego :)
Barbiken
25.01.2004 13:40
Mój przepis jest identyczny, tylko ja daję 4 szkl mąki a na koniec tłukę ciasto wałkiem ile sił .Też są dobre mniam.Zawsze piekłam na oleju teraz spróbuję tak ja Ty, Pozdrawiam.
