» Przepisy » Jak upiec warzywa » Jak zrobić warzywa na patelni grillowej » Camembert z patelni grillowej zapiekany w szynce podany z

Camembert z patelni grillowej zapiekany w szynce podany z


  
1 5 5 8
1970-01-01
15 minut
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Camembert z patelni grillowej zapiekany w szynce podany z

Rzecz to przepyszna i bardzo syta. W sam raz na elegancką kolację


Składniki na camembert z patelni grillowej zapiekany w szynce podany z przypieczonymi gruszkami

4 krążki camemberta
12 szerokich i bardzo cienkich plastrów szynki parmeńskiej (można ją zastąpić dowolną szynką długo dojrzewającą)
świeżo mielony czarny pieprz
łyżka oliwy

2 duże i raczej twarde gruszki
sok z połowy cytryny

dodatkowo:
4 czubate łyżki żurawiny ze słoika

Przygotowanie dania camembert z patelni grillowej zapiekany w szynce

... podany z przypieczonymi gruszkami

Na stole rozkładam "na krzyż" po 3 plastry szynki. Na nie kładę krążek sera i dokłanie nimi zawijam, tak by był cały zakryty. Szynkę spinam wykałaczką.

Gruszki obieram, przekrawam na ósemki, usuwam gniazda nasienne i od razu spryskuję sokiem z cytryny. Patelnię grillową smaruję cienką warstwą oliwy. Silnie ją rozgrzewam i układam na niej ser oraz kawałki gruszek. Smażę po 2-3 minuty z każdej strony, raz obracając je podczas smażenia o 90 stopni, tak by utworzyła się apetyczna kratka.

Podaję silnie gorące: na talerzu najpierw układam kawałki gruszek, na nich ser w szynce, dekoruję żurawiną.

Owo danie smakuje najlepiej w towarzystwie sporej ilości sałaty z lekkim sosem vinaigrete na bazie oliwy i odrobiny octu winnego (malinowy będzie bardzo pasował) i chrupkiej bagietki.

Jako że potrawa jest raczej kaloryczna, wskazany jest kieliszek dobrze schłodzonego wytrawnego wina.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Proste ciacho marchewkowe

Proste ciacho marchewkowe

Wrzucić do tego ucieraka można, co tylko dusza zapragnie... można poszaleć z bakaliami lub orzechami, pofantazjować z groszkami czekoladowymi i kremem... Właściwie, to nie można go zepsuć. Ma bardzo uniwersalny smak, z którym pięknie zgrają się wszelkie czekoladowe, bakaliowe i orzechowe dodatki. Właściwie ten przepis to baza, na której stworzyć można najróżniejsze wypieki i kombinować z...


Śniadaniowa tarta z bułek i jajek - film video

Śniadaniowa tarta z bułek i jajek - film video

Śniadaniowa tarta z bułek i jajek to coś dla tych, którzy znudzeni są tradycyjną jajecznicą lub omletem. To również pozycja dla osób, które lubią ciepłe śniadania i jajka. Śniadaniowa tarta bez zagniatania ciasta, bowiem jest ono z bułek (najlepiej jeśli będą to bułki wczorajsze lub przedwczorajsze). Do tego warstwa podsmażonej dymki i szynki (możesz ją zastąpić bekonem lub boczkiem, możesz...


Pieczony karp na piwno-cebulowym sosie z piernikową nutką

Pieczony karp na piwno-cebulowym sosie z piernikową nutką

Pieczony karp na piwno-cebulowym sosie z piernikową nutką to moja wersja tradycyjnego karpia w szarym sosie. Dobrego, świeżego karpia nie trzeba ani spryskiwać sokiem z cytryny, ani obkładać cebulą i przyprawami, by pozbyć się zapachu mułu, bowiem dobra i świeża ryba ma karpia nie trzeba ani spryskiwać sokiem z cytryny, ani obkładać cebulą i przyprawami, by pozbyć się zapachu mułu. Dobra i...




Camembert z patelni grillowej zapiekany w szynce podany z przypieczonymi gruszkami - komentarze

~Kinga
~Kinga
17.01.2016 15:55
Wygląda super, mam jednak jedną wątpliwość, czy aby na pewno ser camembert nie rozpuści się na patelni w trakcie podsmażania?
Grzegorz, Mniammniam.pl
Grzegorz, Mniammniam.pl
18.01.2016 12:39
Hej Kinga :) Trochę się rozpuści, ale właśnie o tym chodzi :) Uśmiechy Ci wysyłam :)
Thilnen
Thilnen
17.01.2013 12:38
Bardzo nam smakowało, będę na pewno powtarzać.
Anna115
Anna115
21.03.2011 06:52
Nie mogłam kupić szynki szwarcwaldzkiej w odpowiedniej wielkości więc kupiłam wędzonkę brandenburską - to również dojrzewająca wędlina - było rewelacyjne - goście zachwycenie a dla mnie przepis do powtórzenia. Nie mogę dać więcej ale dla mnie danie na 10 !!!
biala_czekolada
biala_czekolada
17.02.2016 16:02
A ja zrobiłam z polskim kindziukiem i też było fenomenalne. Fakt, pyszne danie! :)
hana09
hana09
22.07.2009 10:48
PYSZOTKA!
hana09
hana09
22.08.2008 09:21
Bardzo efektowne i pyszne, dodałam jeszcze rukolę no i oczywiście dobre wino.
agha1
agha1
5.05.2006 15:00
Pyszne!! W wersji mniej kosztownej zastąpiłam szynkę dojrzewającą - zwykłą szynką wędzoną - też było pyszne.