Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

BUŁGARSKA ZUPA ZIEMNIACZANA

  
1 5 5 2
2011-09-29
60 min.
łatwe
Porcje: 4 - 6
Kuchnia bułgarska
BUŁGARSKA ZUPA ZIEMNIACZANA

Tak zwana "kartoflanka" kojarzy nam się raczej nie ciekawie, a nie słusznie !
Jest tyle odmian tej zupy, że trudno by zliczyć. Ten przepis pochodzi z okolic Sofii i w naszej rodzinie gotujemy ją przeważnie w piątki, a smakuje wybornie... Spróbujcie :)


Składniki na bułgarska zupa ziemniaczana

15 dag marchwi,
10 dag selera,
50 dag ziemniaków,
4 dag cebuli,
ząbek czosnku,
10 dag słoniny,
2,5 dag mąki,
1 łyżka posiekanej natki pietruszki,
sól, pieprz, ewentualnie ostra czerwona papryka w proszku.
Kliknij i zobacz najlepsze przepisy na ZDROWE SAŁATKI.
Aż 100 super łatwych i szybkich przepisów!

Przygotowanie dania bułgarska zupa ziemniaczana

Oczyszczoną, umytą marchew i seler utrzeć na tarce do jarzyn. Obrane i umyte ziemniaki pokrajać w grubą kostkę. Pokrajaną słoninę stopić, wybrać skwarki, dodać cebulę i po lekkim zrumienieniu, oprószyć mąką. Przyrządzić zasmażkę w kolorze złota. Utarte warzywa i ziemniaki zalać wodą (1 i ½ litra) i gotować prawie do miękkości. Zasmażkę rozprowadzić wystudzonym wywarem, zagotować, połączyć z zupą i gotować jeszcze 15 minut, dodając skwarki i roztarty z solą czosnek, doprawić do sma¬ku solą i pieprzem i papryką w proszku. Zupę podawać posypaną natką pietruszki.

100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)


Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł
Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł
Zdrowie z pudełka#
29.99 zł


 

Spaghetti alla bolognese z cukinią

  
3
Grzegorz, Mniammniam.pl
2011-10-10
45 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Spaghetti alla bolognese z cukinią

Spaghetti alla bolognese z cukinią to dnie proste i szybkie w przygotowaniu. Pachnące aromatycznymi pomidorami, ziołami. Zachwycające aromatem. Mięso Cię wspaniale nasyci i zachwyci. To wersja z mięsem wieprzowym i zeszkloną na maśle ghee cukinią - dzięki temu sos nabiera ciepłego, bardzo domowego klimatu oraz oryginalnego smaku. Pamiętajmy, nie odcedzajmy makaronu zbyt dokładnie i nie...


Musaka

aga_zap
2011-10-06
60 minut przygotowania, 50 minut zapiekania
łatwe
Porcje: 4
Musaka

Wersji jest mnóstwo; jej istota to bakłażan lub cukinia, pomidory, często mielone mięso, ziemniaki i beszamel; wszystko to razem się podpieka – a ja uwielbiam uruchamiać piekarnik w chłodniejsze dni i z przyjemnością do tego namawiam...
U mnie o tej porze roku na wyciągnięcie ręki jest cukinia, więc przyrządzam tą zapiekankę właśnie tak. To wersja sycąca, wystarczająca za cały obiad, i można...


Polędwica wieprzowa na sposób bardzo hinduski, a do tego sałata z rukoli i pieczywo czosnkowe... Mniam! :)

court_temptress
2011-09-14
40 min 3 h na przegryzienie
łatwe
Porcje: 4 wielkie, 6 średnich
Polędwica wieprzowa na sposób bardzo hinduski, a do tego sałata z rukoli i pieczywo czosnkowe... Mniam! :)

Dla osoby lubiącej kucharzyć nie ma
chyba gorszej rzeczy niż w wyniku
przeziębienia utracić
czasowo zmysł smaku i zapachu.
Niestety jesienią zdarza mi się to
bardzo często. A wtedy
moje kubki smakowe i zapchany
nos są w stanie poczuć jedynie
mocno przyprawione,
wyraziste i charakterystyczne
potrawy. Najczęściej sięgam wtedy
do kuchni hinduskiej, która
– nie kryję – jest...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.