Brukselka pod beszamelem.
6
2003-03-04
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Pyszna zapiekanka z brukselką w roli głównej.
Składniki na brukselka pod beszamelem.
opakowanie mrożonej brukselki lub 60 dag świeżej
laska kiełbasy wiejskiej (ok. 20 dag)
2 cebule
1 jabłko
10 dag serka topionego
1 szklanka bulionu
1/2 szklanki mleka
3 łyżki masła
3 łyżki mąki
sól, pieprz
tymianek
gałka muszkatołowa
laska kiełbasy wiejskiej (ok. 20 dag)
2 cebule
1 jabłko
10 dag serka topionego
1 szklanka bulionu
1/2 szklanki mleka
3 łyżki masła
3 łyżki mąki
sól, pieprz
tymianek
gałka muszkatołowa
Przygotowanie dania brukselka pod beszamelem.
...
1. Brukselkę wrzucamy na wrzącą, osoloną wodę, gotujemy do miękkości.2. W tym czasie kroimy cebule w piórka, podsmażamy na niewielkiej ilości oleju. Jabłko obieramy, kroimy w plasterki, podobnie kiełbasę.
3. W rondelku roztapiamy masło, dodajemy do niego mąkę, mieszamy. Wlewamy zimne mleko, bulion i gotujemy chwilkę. Wrzucamy do sosu serek topiony i dokładnie go rozpuszczamy, doprawiamy całość solą, pieprzem, gałką, tymiankiem.
4. Gotową brukselkę odcedzamy, wrzucamy do naczynia żaroodpornego, układamy na niej cebulę, jabłko i kiełbasę, zalewamy sosem.
5. Zapiekankę wkładamy do pieca nagrzanego do temperatury 225 stopni na 15 minut.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Brukselka pod beszamelem. - komentarze
miodzianka
13.07.2014 12:47
Ciekawy przepis jak na brukselkę która nie jest lubianym i dobrym warzywem.
womenik
28.03.2007 22:02
Brzmi nieźle - pomyślałam :) pachniało w całej kuchni .... niestety okazała sie, że zbyt ciężka - jak dla mojego żołądka... Pozdrawiam
MagduchaP
21.01.2006 00:38
No więc zrobiłam! Było pyszne, ale jak na mój żołądek zbyt syte i teraz zastanawiam się co z resztą zrobić - chyba podgrzeję jutro bo żal marnować ;)
zadra
20.02.2004 12:06
Rewelacja, jak wszystkie inne Twoje przepisy. I co nie jest bez znaczenia - bardzo szybko się je przygotowuje.
grinka
29.10.2003 17:35
poezja smaku, to mówię ja i mój siedmioletni synek :)))
