Brokuły z jogurtem lub śmietaną
17
2004-05-08
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Szukasz pomysłu na lekką przystawkę? Rozwiązaniem mogą być brokułu z jogurtem lub śmietaną. Przygotowanie jej nie trwa długo, a jest naprawdę idealną przekąską na początek udanego wieczoru. Sprawdź mój przepis na brokuły z jogurtem.
Składniki na brokuły z jogurtem lub śmietaną
1 kg brokułów
pęczek natki pietruszki
szklanka śmietany lub naturalnego jogurtu
cukier
sól
pieprz
pęczek natki pietruszki
szklanka śmietany lub naturalnego jogurtu
cukier
sól
pieprz
Przygotowanie dania brokuły z jogurtem lub śmietaną
...
Ta roślinka zawsze wprawia mnie w dobry nastrój.Zatem nie gadam już bez celu a zabieram się do dzieła. Na początek urządzam kąpiel brokułom. Wymyte i pozbawione piasku oraz innych niespodzianek. Wkładam do góry nóżkami w garnek z wrzątkiem lekko osłodzonym. Przed włożeniem brokułów do garnka nacinam łodygi na krzyż. Taka wegetariańska wersja Krzyżaka.
Po 5 minutach gotowania dodaję soli i jeszcze zapodaję 4- do 5 minut wrzącej kąpieli. Następnie odcedzam i kroję na małe kawałki. Śmietanę lub jogurt solę, dodaję pieprzu na delikatnym ogniu podgrzewam, następnie polewam brokuły. Jeszcze tylko siekam natkę pietruszki i posypuję po lane brokuły.
Ten kto myśli o polataniu niech zje je same a potem wieczór potoczy się z siłą huraganu.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Brokuły z jogurtem lub śmietaną - komentarze
AgaWus
20.11.2010 15:10
Takie proste a takie smaczne! Rewelacja :D
Koszt rozbrajający...
flowerek
4.09.2006 19:20
brokuly bardzo dobre i proste :) sos dobry na cieplo, ale polecam tez zimna wersje :)
daisy
30.11.2005 14:46
pyszne te brokułki. ja bardzo często robię brokuły troszke inaczej: należy zeszklić cebulę dodać curry, potem dorzucić zblasznowane bokuły i gotowe.też dobre.
daisy
30.11.2005 14:39
przepis prosty ale pyszny! ja do jogurtu z reguły dodaje curry i wcześniej zeszkloną cebulkę , do tego wszystkiego brokuły i też jest nieżle!!
brujacracow
29.11.2005 18:01
Zrobiłam dzisiaj na zimno, z czosnkiem i szczypiorkiem...Mmmmm..Pycha.. .
katarzynka
10.08.2003 18:58
opinia koleżanki Natalii, która nie ma dostępu do Internetu: "brokuły trzeba trzymać krócej we wrzątku, niż jest napisane, bo rozgotują się (mój przypadek). Jogurtu nie nalezy podgrzewać (nawet na małym ogniu), gdyż się zważy. Lepiej polać zimnym (smakuje tak samo, a nie ma się twarogu wymieszanego z brokułami). Może ze śmietaną smakuje lepiej, ale czego się nie robi, przeby nie przytyć."
erystyka
8.06.2003 13:23
Hmm, muszę spróbować. Dopiero poznaję to warzywo, zrobiłam na razie tylko surówkę i wyszła pyszna: brokuł pozbawić twardych łodyg i drobno pposiekać, posiekać też łyżkę natki, koperku i szczypiorku, dwa ząbki czosnku, też, zalać sosem jogurtowo- majonezowym, sól, pieprz i sok z cytryny do smaku - super
Berenika
5.06.2003 22:10
Brokułki będą jeszcze lepsze, jeśli zrobimy trochę inny sos: jogurt naturalny wymieszać ze śmietaną (proporcje dowolne, wynikają z tego, czy zależy nam na małej czy dużej liczbie kalorii), dodajemy drobno pokrojony świeży ogórek i wyciskamy czosnek. I oczywiście przyprawy.
melmire
18.02.2003 15:19
Powiem jedno - to jest pyszne!
Czuję, że zacznę się odchudzać - takie brokuły z jogurtem 0 % miam, miam, miam......
sylvik
23.10.2002 12:17
Pycha :) wersja superprosta: do jogurtu wyciskam czosnek (według gustu), pieprz, sól, słodka papryka, podgrzewam i polewam brokuły (często dodając kalafiora jako urozmaicenie). naprawdę super ! Ale w wersji ze smietaną jest nieco więcej kalorii niż trochę :(
a-gniecia
3.10.2002 14:16
Pycha! Tylko troche zmodyfikowałam sos - pokrojoną dymkę roztarłam z odrobiną czosnku, pieprzu i słodkiej papryki oraz solą i dopiero do tego dodałam jogurt. Brokuły podałam na pokrojonych w plasterki pomidorach, polałam sosikiem jogurtowym. Rewelka!!!
maggie
27.09.2002 14:27
A ja to brokułki uwielbiam z duszoną cebulką i pieczareczkami, a wszystko to zapiekane z dużą ilością żółtego serka i orzechami laskowymi. PYCHOTA!
Leszek
18.08.2002 17:38
Brokuły jadłem raz wg. przepisu Grzegorza i drugi raz wg. przepisu na dip jogurtowy atkiwe (z czosnkiem i papryką ). Smakowało wszystko wybornie, choć mam wrażenie, że jak użyłem jogurtu b. gęstego to danie zyskało na sympatyczności :)
ola.lazar
13.05.2002 13:25
Muszę ten przepis wypróbować! A przy okazji - mi bardzo odpowiada sposób podawania brokułów praktykowany w Qchni Artystycznej, czyli z prażonymi płatkami migdałów i bryndzą. Całość ma temperaturę letnią i smakuje naprawdę ciekawie.
atkiwe
13.05.2002 11:21
Ja też bardzo lubię brokuły z jogurtem, do sosu dodaję jednak zawsze dużo czosnku i troszkę czerwonej papryki w proszku i czasem jeszcze ciepłe brokuły polewam zimnym sosem jogurtowym prosto z lodówki. PYCHA. (z powodu tego, że nie zawsze te brokuły są w sklepach, zastępuję je czasem kalafiorem).
krysia
30.04.2002 12:14
Uwielbiam brokuły. Przepis brzmi smakowicie, na pewno spróbuję.
