Brokuły pod pierzynką - czyli dietetyczna sałatka

  
1 5 5 5
2003-04-13
20 min
bardzo łatwe
Porcje: dużo
bazylii sałatka brokuły feta na parze fasoli
Brokuły pod pierzynką - czyli dietetyczna sałatka

Jest to sałatka, która doskonale nadaje się dla osób będących na diecie (gdy użyjemy fety light i chudego jogurtu). Ale uwaga zawiera dużo czosnku, co nie każdemu odpowiada.


Składniki na brokuły pod pierzynką - czyli dietetyczna sałatka

1-2 brokułów
puszka czerwonej fasoli
1 opakowanie sera feta
duże opakowanie jogurtu naturalnego
5-6 ząbków czosnku (może być więcej lub mniej, zależy ile kto lubi)
sól
pieprz
(ewentualnie zioła np: bazylia, oregano)

Przygotowanie dania brokuły pod pierzynką - czyli dietetyczna sałatka

Brokuły podzielić na małe różyczki i ugotować na parze, bądź w lekko osolonej wodzie (tak by pozostały lekko twardawe), a następnie wystudzić.
Pokroić fetę w kostkę.
Przyrządzić sos z jogurtu, czosnku przeciśniętego przez praskę, soli i pieprzu (ewentualnie dodać zioła).
W przezroczystej misce układać warstwami czerwoną fasolę i brokuły, następnie zalać wszystko sosem, a na wierzch sałatki posypać fetę uprzednio pokrojoną w kostkę.
Gotowe. Smacznego!!!

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.