Brokułowa ryżanka

1 5 5
2014-12-29
45
łatwe
Porcje: 5-6
Kuchnia europejska
Brokułowa ryżanka

Udany eksperyment kulinarny z cyklu "jak przemycić Młodemu brokuła?" Mój 2-letni syn uznał, że z zielonych warzyw jadalny jest tylko ogórek. Tymczasem brokuł w ryżance i zapiekance również został zaakceptowany.


Składniki na brokułowa ryżanka

wkładka mięsna ( u mnie 2 skrzydełka drobiowe)
2 marchewki
1 pietruszka
kawałek pora ok 10cm
100g ryżu jaśminowego (nie podmieniałabym na inny)
pół standardowego brokuła
2 listki, 4 ziela angielskie
sól i pieprz do smaku
maleńki ząbek czosnku (opcjonalnie)
śmietana (opcjonalnie)

Przygotowanie dania brokułowa ryżanka

Umyte skrzydełka zagotowujemy z listkami,zielem i odrobiną soli. Po chwili dodajemy poszatkowanego pora i utartą marchew i pietruszkę oraz przepłukany ryż. Ryż gotuje się około 12-15 min więc tak w połowie gotowania ryżu dodajemy rozdrobnionego brokuła. Jeśli zupę ma jeść dziecko, a nie wiemy jak zareaguje na zielone, proponuję brokuła bardzo rozdrobnić. Doprawić do smaku i ewentualnie zabielić śmietaną.
Przepis znajduje się w kategoriach: Zupy Zupy » Zupy na mięsie Zupy » Zupy warzywne
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.