Boczek rolowany

1 5 5 1
2003-01-22
2 h
średniołatwe
Porcje: ?
Kuchnia europejska

Boczek rolowany

Pięknie prezentuje się na półmiskach


Składniki na boczek rolowany

1,5 kg boczku surowego nadającego się do rolowania
0,5 kg mięsa mielonego
po połowie czerwonej , żółtej i zielonej papryki,
przyprawa do wieprzowiny kamisa
5 ząbków czosnku
pęczek zielonej pietruszki
3 łyzki bułki tartej
cebula,
vegeta, pieprz , mielona papryka słodka, maggi, vegeta

Przygotowanie dania boczek rolowany

Boczek formujemy w prostokąt , jeśli jest gruby przecinamy go wzdłuż ( żeby wyglądał jak książka )
nacieramy go przyprawami oraz rozgniecionymi ząbkami czosnku. Wstawiamy do lodówki na noc. Na drugi dzień przygotowujemy farsz: do mięsa mielonego dodajemy posiekane drobno: cebulę i paprykę, 3 łyżki bułki tartej, posiekaną pietruszkę. Doprawiamy tymi samymi przyprawami co boczek ( oprócz czosnku). Na boczek układamy wałek z farszu zwijamy i związujemy nitką. Pieczemy w folii aluminiowej przez 1h w temp. 180C, następnie folię odwijamy i pieczemy jeszcze 0,5 h. Podawć na zimno jako zakąskę do chleba.

Zdrowie z pudełka#
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony#
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe#
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa#
19.99 zł     9.99 zł


 

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.